Croquetas de quesos rellenas de guayaba 0
Croquetas de quesos rellenas de guayaba
Ingredientes:
2 tz queso mixto rayado
2 claras de huevo a punto de merengue
1/4 taza harina trigo
Pasta de guayaba cortada en cuadritos
Procedimiento:
Mezclar queso con harina. Añadir las claras a la mezcla de queso y harina poco a poco en manera envolvente con espátula de goma.
Formas bolitas de media cucharadita. Hacer un hueco y rellenar con la pasta de guayaba. Freírlas en aceite caliente hasta que se doren levemente por ambos lados y listo
Albóndigas rellenas de queso de bola 0
Albóndigas rellenas de queso de bola
Ingredientes:
1 lb carne molida
1 yema de huevo
1/2 tz galleta molida
1 oz cebolla blanca
1 oz pimientos picaditos
1 diente de ajo machacado
¼ cdta paprika
1/4 lb queso de bola picado en cubitos
Salsa picante a gusto
Procedimiento:
En un procesador de alimentos moler todos los ingredientes completamente excepto el queso. Hacer bolitas del tamaño de una cuchara. Rellenar con el queso. Dorar en un sartén a temperatura alta, bajar el fuego y cocinar tapado por 5 minutos aproximadamente y listo.
- AURA MORENO
- Etiquetas: albóndigas bola chef edgardo noel edgardo noel queso receta rellenas
Empanadillas rellenas de manzana, chocolate blanco y nueces 0
Empanadillas rellenas de manzana, chocolate blanco y nueces
1/4 tz nueces trituradas
1/2 cdta canela
1/4 tz coco rallado
1/4 tz chips chocolate blanco
2 oz queso crema
4 plantillas de empanadillas
1/4 tz azúcar 10x
Procedimiento:
- AURA MORENO
- Etiquetas: blanco chef edgardo noel chocolate edgardo empanadillas manzana noel nueces receta rellenas
Arepas de yuca rellenas de guayaba y queso 0
Arepas de yuca rellenas de guayaba y queso
Ingredientes:
1 lb yuca hervida y majada
1 huevo
2 cdas mantequilla
1/4 tz harina masa arepa
1/2 cdta polvo de hornear
Sal a gusto
2 cdas mantequilla para cocinar las arepas
1/4 lb queso del país cortado en lascas
1/4 lb pasta de guayaba cortada en lascas
Procedimiento:
Mezclar los primeros 6 ingredientes completamente hasta formar una masa. Hacer bolitas del tamaño de 2 cucharadas y aplastarlas hasta formar las arepas. Dorarlas en un sartén a temperatura mediana con mantequilla por ambos lados. Retirar del sartén y cortar por la mitad a lo largo. Rellenar con guayaba y queso y devolver al sartén hasta terminar su cocción y listo.
