Papitas al horno con salsa de queso 0
Papitas al horno con salsa de queso
Ingredientes :
2 papas medianas
Sal a gusto
Hierbas a gusto
1 cda aceite de oliva
2 lascas tocineta de pavo
1 oz cebolla picadita
1 tz heavy cream
1tz queso cheddar rallado
Procedimiento :
Lavar las papas y cortar en bastoncitos de media pulgada de ancho. Hervir en agua con sal por 5 minutos. Escurrirlas bien y secar con un paño. Añadir aceite de oliva y colocar en una bandeja de hornear. Hornear a 425 grados por 30 minutos volteando ocasionalmente hasta que se tornen crujientes. En una olla sofreír la tocineta hasta que se dore, añadir cebolla y cocinar un minuto. Agregar la crema y una vez caliente añadir el queso poco a poco hasta que se disuelva y espese. Servir sobre las papas y listo.
Pasta con pollo en salsa y queso del país 0
Pasta con pollo en salsa y queso del país
Ingredientes:
1 lb pasta de su predilección
1oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1 cda sofrito
2 oz chorizo picadito
2 oz longaniza cortada en lascas
1 tz crema (heavy cream)
3 oz salsa marinara
2 oz petit pois
Procedimiento:
En una olla con agua hirviendo con sal cocinar la pasta moviendo ocasionalmente por 20 minutos o hasta que esté al dente. En un sartén a temperatura alta sofreír la cebolla, ajo, sofrito, chorizo y longaniza por 2 minutos. Añadir la crema y la salsa marinara y cocinar hasta que se reduzca el líquido una cuarta parte, agregar las pasta cocinar dos minuto y servir.
Pasta con pollo en salsa y queso del país 0
Pasta con pollo en salsa y queso del país
Ingredientes:
1 lb pasta de su predilección
1oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1 cda sofrito
2 oz chorizo picadito
2 oz longaniza cortada en lascas
1 tz crema (heavy cream)
3 oz salsa marinara
2 oz petit pois
Procedimiento:
En una olla con agua hirviendo con sal cocinar la pasta moviendo ocasionalmente por 20 minutos o hasta que esté al dente. En un sartén a temperatura alta sofreír la cebolla, ajo, sofrito, chorizo y longaniza por 2 minutos. Añadir la crema y la salsa marinara y cocinar hasta que se reduzca el líquido una cuarta parte, agregar las pasta cocinar dos minuto y servir.
Filetes de pez espada en salsa de cidra 0
Filetes de pez espada en salsa de cidra
Ingredientes:
2 filetes de tilapia
1/4 tz harina
1 oz cebolla picadito
1 oz pimientos picadito
1 diente de ajo machacado
1/2 cdta Sofrito
1/2 tz cidra
2 hojas de albahaca
1 cda Mantequilla
Procedimiento:
Condimentar el pescado con sal y pimienta, empanar levemente en la harina por ambos lados y sacudir el exceso. En Un sartén a temperatura alta añadir un poquito de aceite y dorar los filetes de tilapia por ambos lados y reservar. En el mismo sartén sofreír la cebolla, pimientos, ajo y Sofrito por dos minutos, agregar los demás ingredientes y cocinar dos minutos. Agregar la tilapia bajar temperatura y cocinar hasta que el liquido reduzca a la mitad y listo.
