Bolitas de queso del país rellenas de guayaba 0
Bolitas de queso del país rellenas de guayaba
Ingredientes:
2 tz queso del país rayado
2 claras de huevo a punto de merengue
1/4 tz harina trigo
1/2 tz pasta dd guayaba cortada en cubitos
Procedimiento:
Mezclas queso con harina. Echar las claras a la mezcla de queso y harina poco a poco en manera envolvente con espátula.
Formas bolitas de media cucharadita, rellenar con pasta de guayaba. Freírlas en aceite caliente hasta dorar.
Queso del país y guayaba empanada en tempura 0
Queso del país y guayaba empanada en tempura
Ingredientes:
1/2 lb queso del país
1/4 lb pasta de guayaba
1/2 tz harina
1/2 tz leche
Sal agusto
Mayo ketchup para acompañar
Procedimiento:
Cortar el queso en lascas finas. Cortar la pasta de guayaba en lascas más finas que el queso. Poner las lascas de pasta de guayaba sobre el queso y colocar en el refrigerador por 10 minutos. Batir la harina y la leche hasta que se mezclen completamente. Añadir sal a gusto. Sumergir el queso y la guayaba en esta mezcla escurrir un poco y freír a temperatura alta hasta que se doré por ambos lados. Escurrir y servir.
Queso del país y guayaba empanada en tempura 0
Queso del país y guayaba empanada en tempura
Ingredientes:
1/2 lb queso del país
1/4 lb pasta de guayaba
1/2 tz harina
1/2 tz leche
Sal agusto
Mayo ketchup para acompañar
Procedimiento:
Cortar el queso en lascas finas. Cortar la pasta de guayaba en lascas más finas que el queso. Poner las lascas de pasta de guayaba sobre el queso y colocar en el refrigerador por 10 minutos. Batir la harina y la leche hasta que se mezclen completamente. Añadir sal a gusto. Sumergir el queso y la guayaba en esta mezcla escurrir un poco y freír a temperatura alta hasta que se doré por ambos lados. Escurrir y servir.
Pasta con pollo en salsa y queso del país 0
Pasta con pollo en salsa y queso del país
Ingredientes:
1 lb pasta de su predilección
1oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1 cda sofrito
2 oz chorizo picadito
2 oz longaniza cortada en lascas
1 tz crema (heavy cream)
3 oz salsa marinara
2 oz petit pois
Procedimiento:
En una olla con agua hirviendo con sal cocinar la pasta moviendo ocasionalmente por 20 minutos o hasta que esté al dente. En un sartén a temperatura alta sofreír la cebolla, ajo, sofrito, chorizo y longaniza por 2 minutos. Añadir la crema y la salsa marinara y cocinar hasta que se reduzca el líquido una cuarta parte, agregar las pasta cocinar dos minuto y servir.
