Papitas al parmesano 0
Papitas al parmesano
1/2 tz queso parmesano molido
1/2 cdta sal
2 cdas aceite de oliva
2 papas medianas en lascas bien finas
1/2 tz mayonesa
1 diente ajo molido
2 ramitas perejil
1/2 cdta miel
1/2 cdta mostaza
Procedimiento:
Mozzarella empanado en papitas 0
Mozzarella empanado en papitas
Ingredientes:
1/2 lb queso mozzarella cortado en dados
1/2 tz harina de trigo
2 huevos batidos
1/2 tz chips de papa molidos
1/4 tz galleta molida
Procedimiento:
Mezclar las galleta molida con los chips de papas completamente y reservar. Empanar queso en harina, rebozar en huevo y volver a empanar con la mezcla de chips y galleta molida. Colocar en la nevera por unos minutos. Freír a temperatura alta hasta que se doré levemente por fuera y listo. Servir con salsa marinara a gusto.
- AURA MORENO
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Papitas al horno con salsa de queso 0
Papitas al horno con salsa de queso
Ingredientes :
2 papas medianas
Sal a gusto
Hierbas a gusto
1 cda aceite de oliva
2 lascas tocineta de pavo
1 oz cebolla picadita
1 tz heavy cream
1tz queso cheddar rallado
Procedimiento :
Lavar las papas y cortar en bastoncitos de media pulgada de ancho. Hervir en agua con sal por 5 minutos. Escurrirlas bien y secar con un paño. Añadir aceite de oliva y colocar en una bandeja de hornear. Hornear a 425 grados por 30 minutos volteando ocasionalmente hasta que se tornen crujientes. En una olla sofreír la tocineta hasta que se dore, añadir cebolla y cocinar un minuto. Agregar la crema y una vez caliente añadir el queso poco a poco hasta que se disuelva y espese. Servir sobre las papas y listo.
