Dip de carne molida y queso 0
Ingredientes :
1 lb carne molida adobada a gusto
1 oz cebolla picadita
1 diente de ajo
1 cda sofrito
1 tz salsa mejicana de tomate
Jalapeño picadito a gusto
Cilantro a gusto
4 oz queso crema
1/2 tz sour cream
1 tomate picadito
2 hojas de lechuga picadita
1 tz queso cheddar rallado
Procedimiento :
En una olla a temperatura mediana sofreír cebolla, ajo y sofrito por dos minutos. Agregar carne y cocinar moviendo ocasionalmente para que no se empelote hasta que se separe completamente. Agregar salsa, jalapeños, cilantro y cocinar hasta que la salsa se espese. Mezclar queso crema y sour cream completamente. En un molde colocar la carne, sobre la carne la mezcla de sour y queso, sobre esto lechuga, tomate y queso rallado. Servir con nachos o galletitas.
Bocadillos de masa philo con queso y jamón 0
Bocadillos de masa philo con queso y jamón
Ingredientes :
1 lámina de masa philo
4 lascas de jamón prosciutto
4 tubitos de queso mozzarella
2 cdas mantequilla derretida
Procedimiento :
Con una brocha añadir mantequilla por toda la lámina. Colocar en el centro el jamón y el queso. Enrollar de un extremo a otro agregando mantequilla con la brocha mientras se enrolla. Cortar lascas de 2 pulgadas de ancho aproximadamente y colocarlas en un molde de hornear engrasado. Hornear a 415 grados hasta que se dore la masa y se ponga crujiente y listo.
- AURA MORENO
- Etiquetas: bocadillos chef edgardo noel edgardo jamón masa noel philo queso receta
Pasta con pollo en salsa y queso del país 0
Pasta con pollo en salsa y queso del país
Ingredientes:
1 lb pasta de su predilección
1oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1 cda sofrito
2 oz chorizo picadito
2 oz longaniza cortada en lascas
1 tz crema (heavy cream)
3 oz salsa marinara
2 oz petit pois
Procedimiento:
En una olla con agua hirviendo con sal cocinar la pasta moviendo ocasionalmente por 20 minutos o hasta que esté al dente. En un sartén a temperatura alta sofreír la cebolla, ajo, sofrito, chorizo y longaniza por 2 minutos. Añadir la crema y la salsa marinara y cocinar hasta que se reduzca el líquido una cuarta parte, agregar las pasta cocinar dos minuto y servir.
Pasta con pollo en salsa y queso del país 0
Pasta con pollo en salsa y queso del país
Ingredientes:
1 lb pasta de su predilección
1oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1 cda sofrito
2 oz chorizo picadito
2 oz longaniza cortada en lascas
1 tz crema (heavy cream)
3 oz salsa marinara
2 oz petit pois
Procedimiento:
En una olla con agua hirviendo con sal cocinar la pasta moviendo ocasionalmente por 20 minutos o hasta que esté al dente. En un sartén a temperatura alta sofreír la cebolla, ajo, sofrito, chorizo y longaniza por 2 minutos. Añadir la crema y la salsa marinara y cocinar hasta que se reduzca el líquido una cuarta parte, agregar las pasta cocinar dos minuto y servir.
