Postre de queso yogurt, guineos y fresas 0
Postre de queso yogurt, guineos y fresas
Ingredientes:
2 oz queso crema
1 tz yogurt griego
1 tz fresas frescas picaditas
1 guineo picadito
1 cda azúcar 10x
1 tz galletas de vainilla molidas o galletas cuca
1 tz crema batida
4 oz fresas picaditas para decorar
Procedimiento
Mezclar o moler yogurt, guineos, fresas, frutas, azúcar y queso crema completamente. Colocar en copas, galleta molida, la mezcla de yogurt y sobre esta fresas frescas y crema batida. Colocar en la nevera hasta el momento de servir.
Churrasco relleno de queso manchego 0
Churrasco relleno de queso manchego
Ingredientes:
1 pieza de churrasco de 8oz aproximadamente
6 lascas de queso manchego
3 lascas de tocineta o chorizo cortado en lascas finas
Sal y pimienta a gusto
Palillos de diente
Procedimiento:
Machacar el churrasco para estirarlo. Condimentarlo con sal y pimienta y cortarlo en tres partes iguales. Colocar dos lascas de queso dentro de las partes del churrasco y enrollarlas de un extremo hacia otro. Enrollar las lascas de tocineta o chorizo sobre cada pieza de churrasco y sujetarlas con unos palillos de diente. Dorarlos en un sartén con un poco de aceite y llevar al horno 350 grados por 10 minutos dependiendo el término de cocción y grosor de la pieza y listo.
Flan de queso y amaretto 0
Flan de queso y amaretto
Ingredientes:
1 cda agua
12 oz leche evaporada
10 oz leche condensada
4 huevos
8 oz queso crema
1/4 tz licor de amaretto
1/2 cdta extracto de almendras
1 cdta vainilla
Almendras en lascas para decorar opcional
Procedimiento:
En una olla a temperatura mediana agregar azúcar y agua y cocinar moviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se empiece a derretir y caramelizar. Bajar temperatura y cocinar hasta que toda la azúcar se convierta en caramelo. Colocar en un molde de flan y reservar. En una licuadora moler el restante de los ingredientes completamente excepto las almendras en lascas, una vez molido, colocar en el molde. Hornear a 350 grados en baño maría por 35 minutos hasta que se solidifique. Dejar enfriar, colocar en la nevera y una vez frío servir.
Omelette de jamón, pollo y queso 0
Omelette de jamón, pollo y queso
Ingredientes:
2 oz cadera de pollo hervida bien picadita1 oz cebolla bien picadita
1 oz pimiento bien picadito
1 diente ajo machacado
1 lasca de jamón bien picadito
1/2 tz queso de su predilección
2 huevos batidos
Sal y pimienta a gusto
Procedimiento :
En un sartén a temperatura alta sofreír cebolla, ajo, pimiento, jamón y pollo por dos minutos. Añadir el huevo batido y esparcirlo por todo el sartén, añadir la mitad del queso por todo el huevo. Tapar y una vez se empiece a solidificar doblarlo a la mitad hacia adentro. Colocar el restante del queso encima, bajar temperatura, tapar hasta que se derrita y listo.
