Churrasco relleno de queso manchego

Churrasco relleno de queso manchego

Ingredientes:

1 pieza de churrasco de 8oz aproximadamente
6 lascas de queso manchego
3 lascas de tocineta o chorizo cortado en lascas finas
Sal y pimienta a gusto
Palillos de diente

Procedimiento:

Machacar el churrasco para estirarlo. Condimentarlo con sal y pimienta y cortarlo en tres partes iguales. Colocar dos lascas de queso dentro de las partes del churrasco y enrollarlas de un extremo hacia otro. Enrollar las lascas de tocineta o chorizo sobre cada pieza de churrasco y sujetarlas con unos palillos de diente. Dorarlos en un sartén con un poco de aceite y llevar al horno 350 grados por 10 minutos dependiendo el término de cocción y grosor de la pieza y listo.

← Publicación anterior Siguiente publicación →