Omelette de jamón, pollo y queso 0
Omelette de jamón, pollo y queso
Ingredientes:
2 oz cadera de pollo hervida bien picadita1 oz cebolla bien picadita
1 oz pimiento bien picadito
1 diente ajo machacado
1 lasca de jamón bien picadito
1/2 tz queso de su predilección
2 huevos batidos
Sal y pimienta a gusto
Procedimiento :
En un sartén a temperatura alta sofreír cebolla, ajo, pimiento, jamón y pollo por dos minutos. Añadir el huevo batido y esparcirlo por todo el sartén, añadir la mitad del queso por todo el huevo. Tapar y una vez se empiece a solidificar doblarlo a la mitad hacia adentro. Colocar el restante del queso encima, bajar temperatura, tapar hasta que se derrita y listo.
