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Recetas — chocolate

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Trufas de chocolate oscuro y café

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Trufas de chocolate oscuro y café

Ingredientes:

1/2 tz leche de almendra
4 oz chocolate oscuro
1/4 tz café negro
2 cda mantequilla de maní
1/4 tz almendras molidas

Procedimiento:

En una olla agregar la leche de almendras y derretir junto con el café y el chocolate. Una vez derretido y espeso, colocar en la nevera hasta que se solidifique. Hacer bolitas y cubrir con almendras, chocolate en polvo o la cobertura de su predilección.

Galletas de chocolate, maní y avena (sin hornear)

Galletas de chocolate, maní y avena (sin hornear) 0

Galletas de chocolate, maní y avena (sin hornear)

Ingredientes:

2 tz avena instantánea
2 cdas azúcar
1/2 tz leche
1/2 tz chips chocolate
3 cdas mantequilla
1/2 tz mantequilla de maní

Procedimiento:

En una olla calentar a temperatura mediana azúcar, leche, mantequilla, chocolate y mantequilla de maní. Una vez derretido añadir avena y cocinar 3 minutos. En un molde añadir dos cucharadas de mezcla por galleta. Dejar que se enfríen en la nevera y listo.

Postre frío de chocolate, café y crema

Postre frío de chocolate, café y crema 0

Postre frío de chocolate, café y crema

Ingredientes:

25 galletas de chocolate y crema
1 tz café negro
1 tz crema de leche
4 oz queso crema
1/2 tz leche condensada
1/4 tz dulce de leche
1/2 cdta vainilla
1/4 tz chocolate en polvo

Procedimiento:

Moler las galletas, mezclar con el café y reservar. Batir la crema de leche hasta que se torne como la crema batida. Mezclar con la leche condensada, dulce de leche, vainilla y queso crema de manera envolvente. En un molde poner las mezclas en capas. Colocar en el refrigerador por dos horas y listo.

Empanadillas rellenas de manzana, chocolate blanco y nueces

Empanadillas rellenas de manzana, chocolate blanco y nueces 0

Empanadillas rellenas de manzana, chocolate blanco y nueces

Ingredientes:
2 manzanas verdes picaditas
1/4 tz nueces trituradas
1/2 cdta canela
1/4 tz coco rallado
1/4 tz chips chocolate blanco
2 oz queso crema
4 plantillas de empanadillas
1/4 tz azúcar 10x

Procedimiento:
Mezclar los primeros 6 ingredientes completamente. Dividir en 4 porciones y rellenar las plantillas. Cerrar y freír a temperatura alta hasta que se doren por ambos lados. Polvorear con azúcar 10x o azúcar y canela. Se pueden hornear a 400 grados por 15 minutos haciendo una pequeña incisión a la plantilla para que no retenga el aire.