Pasta con churrasco, tocineta y chorizo 0
Pasta con churrasco, tocineta y chorizo
Ingredientes:
2 lascas de tocineta picadita
1/2 tz chorizo picadito
1/2 lb churrasco cortado en lascas y adobado
1 1/2 tz crema de leche
1/2 tz queso de papa rallado
1/2 pqte de pasta hervida
Procedimiento:
En un sartén a temperatura alta sofreír tocineta hasta que se dore. Agregar chorizo y churrasco y cocinar por 2 minutos. Agregar la crema de leche y la mitad del queso de papa y cocinar hasta que el líquido se espese levemente. Agregar la pasta y cocinar hasta que la salsa se espese. Servir con el restante de queso y listo.
Coditos con queso, tocineta y amarillos 0
Coditos con queso, tocineta y amarillos
Ingredientes:
½ pqte de pasta de coditos hervida
2 lascas de tocineta picadita
½ cebolla mediana picadita
½ plátano maduro picadito
1 ½ tz crema de leche (heavy cream)
½ tz queso de papa rallado
1/4 tz queso gouda
Procedimiento:
En una olla a temperatura mediana cocinar la tocineta hasta que se dore, agregar la cebolla y cocinar dos minutos. Anadir plátano maduro y sofreír dos minutos. Agregar la crema de leche y cocinar hasta que reduzca el líquido una cuarta parte. Esparcir los quesos y cocinar moviendo constantemente hasta que se derritan. Agregar la pasta y cocinar hasta que se espese la salsa y listo.
Pasta al horno con tocineta y queso 0
Pasta al horno tocineta y queso
Ingredientes:
2 lascas de tocineta bien picadita
2 tz crema de leche
4 oz queso crema
1 tz queso cheddar
1/2 pqte pasta hervida
1/2 tz queso de bola
Omelet con salsa queso de bola y tocineta 0
Omelet con salsa queso de bola y tocineta
Ingredientes:
1 cda mantequilla2 huevos batidos
1/4 cdta polvo de ajo
1/4 cdta sal
1 lasca tocineta bien picadita
1/4 tz queso de bola rallado
1/4 tz crema de leche
Procedimiento:
Mezclar el huevo batido y los condimentos. En una sartén a temperatura mediana alta agregar mantequilla y esparcir por todo el sartén, añadir el huevo batido y batir constantemente con un tenedor mientras se cocina en el sartén. Bajar temperatura y seguir batiendo hasta que se comience a solidificar colocar toda la mezcla a la mitad del sarten dándole la forma del mismo. Una vez se solidifique completamente colocar en el plato. En una olla temperatura mediana-alta sofreír tocineta, una vez esté doradita Añadir la crema de leche y poco a poco el queso, cocinar hasta que se espese y forme una salsa. Añadir la salsa sobre el omelet y listo
