Ensalada de pasta y pollo 0
Ensalada de pasta y pollo
Ingredientes:
½ lb pasta hervida
1 oz cebolla lila bien picadita
1 diente de ajo machacado
½ tomate mediano picadito
¼ tz zanahoria rallada
½ pepino mediano picadito
1/2 tz brócolis hervido y picadito
½ tz huevo hervido picadito
1 lb pechuga de pollo cocida y desmenuzada
¼ tz concentrado de parcha
2 cdas vinagre de arroz
1/4 tz aceite de oliva
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes completamente en un envase. Llevar a la nevera por 20 minutos y servir.
Pollo al coco y jengibre 0
Pollo al coco y jengibre
1 oz cebolla picadita
1 oz pimientos picaditos
1 diente de ajo machacado
1/2 tz leche de coco
1/4 tz caldo de pollo
2 cdas crema de coco
2 lascas de jengibre
Procedimiento:
Croquetas de pollo y batata 0
Croquetas de pollo y batata
Ingredientes:
1 lb cadera de pollo
1 tz caldo de pollo
1/2 cdta paprika
1/2 ramillete de cilantro
2 cdas Mantequilla
1 oz cebolla picadita
1/2 diente de ajo
1 lb batata majada
1/2 tz galleta molida
Procedimiento:
Cocinar las caderas en el caldo de pollo por 20 minutos aproximadamente. Retirar del caldo, escurrir y desmenuzar. En Un procesador de alimentos moler con los demás ingredientes. Formar bolitas con la mezcla freír a temperatura alta hasta dorar o Hornear a 350 grados por 10 minutos y servir con una salsa de su predilección.
Rollitos de pollo y quesos 0
Rollitos de pollo y quesos
Ingredientes:
1/2 tz queso crema
1/4 tz queso mozzarella
2 pechugas de pollo cortadas en tres pedazos cada una
2 huevos batidos
1 tz galleta molida
1/2 tz queso parmesano
Procedimiento:
Mezclar los primeros tres ingredientes. Sumergir los pedazos de pollo en esta mezcla cubriéndolos completamente. Enrollar de un extremo a otro y pillar con un palillo de diente. Pasar por huevo batido y luego por galleta molida mezclada con queso parmesano. Hornear a 375 grados por 15 minutos aproximadamente y listo.
