Antipasto de atún y pollo, invitada: Maripily

Antipasto de atún y pollo 

Ingredientes:

1 lata de atún sin agua
½ lb cadera de pollo cocida y desmenuzada
½ cebolla mediana picadita
½ pimiento mediano picadito
1 diente de ajo machacado
1 cda sofrito
½ tz salsa marinara
1 tz queso mozzarella rallado 

Procedimiento:

En un sartén sofreír cebolla, ajo, sofrito y pimientos a temperatura alta por dos minutos. Agregar atún y pollo y cocinar moviendo constantemente por dos minutos. Añadir salsa marinara, bajar el fuego y cocinar hasta que se espese. Una vez listo se puede rellenar tostones, añadir el queso sobre el relleno y gratinar en el horno o servir como dip con galletitas y añadir el queso sobre la mezcla.