Pasta con pollo en salsa y queso del país 0
Pasta con pollo en salsa y queso del país
Ingredientes:
1 lb pasta de su predilección
1oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1 cda sofrito
2 oz chorizo picadito
2 oz longaniza cortada en lascas
1 tz crema (heavy cream)
3 oz salsa marinara
2 oz petit pois
Procedimiento:
En una olla con agua hirviendo con sal cocinar la pasta moviendo ocasionalmente por 20 minutos o hasta que esté al dente. En un sartén a temperatura alta sofreír la cebolla, ajo, sofrito, chorizo y longaniza por 2 minutos. Añadir la crema y la salsa marinara y cocinar hasta que se reduzca el líquido una cuarta parte, agregar las pasta cocinar dos minuto y servir.
Pasta en salsa rosada con vodka 0
Pasta en salsa rosada con vodka
Ingredientes :
1 lb pasta hervida
1/2 cebolla mediana picadita
1 diente de ajo machacado
1/4 tz vodka
1tz crema de leche
1/2 tz salsa marinara
4 oz queso crema picadito
1/2 tz queso parmesano
Procedimiento :
En un sartén a temperatura mediana sofreír cebolla y ajo por 2 minutos añadir vodka y cocinar hasta que reduzca a la mitad agregar los demás ingredientes excepto el queso parmesano y cocinar moviendo ocasionalmente hasta que se espese la salsa. Agregar la pasta cocinar dos minutos y listo. Servir con queso parmesano.
Pasta con churrasco y amarillos 1
Pasta con churrasco y amarillos
Ingredientes:
1/2 lb pasta hervida1 lb churrasco cortado en lascas finas
1 diente de ajo machacado
1 oz cebolla picadita
1 cda sofrito
1 plátano maduro picadito
1 cda mantequilla
1 tz salsa marinara
2 oz queso crema
1/2 tz queso parmesano
Procedimiento
En un sartén a temperatura alta agregar un poco de aceite y dorar los trozos de churrasco por ambos lados, retirar del sartén y reservar. En el mismo sartén sofreír ajo, cebolla, pimientos y sofrito por dos minutos. Añadir el plátano maduro y la mantequilla, sofreír dos minutos más. Devolver el churrasco y la pasta y sofreír dos minutos. Agregar la salsa y el queso crema y cocinar hasta que el queso se derrita. Añadir queso parmesano y servir.
Ensalada de pasta y pollo 0
Ensalada de pasta y pollo
Ingredientes:
½ lb pasta hervida1 oz cebolla lila bien picadita
1 diente de ajo machacado
½ tomate mediano picadito
¼ tz zanahoria rallada
½ pepino mediano picadito
1/2 tz brócolis hervido y picadito
½ tz aguacate picadito
1/2 lb cadera de pollo hervida desmenuzada
¼ tz mayonesa
1 Cda mostaza
1 cda miel
2 ramitas de cebollín picadito
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes completamente en un envase. Llevar a la nevera por 20 minutos y servir.
