Pasta con churrasco y amarillos

Pasta con churrasco y amarillos

Ingredientes:

1/2 lb pasta hervida
1 lb churrasco cortado en lascas finas
1 diente de ajo machacado
1 oz cebolla picadita
1 cda sofrito
1 plátano maduro picadito
1 cda mantequilla
1 tz salsa marinara
2 oz queso crema

1/2 tz queso parmesano

Procedimiento

En un sartén a temperatura alta agregar un poco de aceite y dorar los trozos de churrasco por ambos lados, retirar del sartén y reservar. En el mismo sartén sofreír ajo, cebolla, pimientos y sofrito por dos minutos. Añadir el plátano maduro y la mantequilla, sofreír dos minutos más. Devolver el churrasco y la pasta y sofreír dos minutos. Agregar la salsa y el queso crema y cocinar hasta que el queso se derrita. Añadir queso parmesano y servir.

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