Pasta en salsa rosada con vodka

Pasta en salsa rosada con vodka

Ingredientes :

1 lb pasta hervida
1/2 cebolla mediana picadita
1 diente de ajo machacado
1/4 tz vodka
1tz crema de leche
1/2 tz salsa marinara
4 oz queso crema picadito
1/2 tz queso parmesano

Procedimiento :

En un sartén a temperatura mediana sofreír cebolla y ajo por 2 minutos añadir vodka y cocinar hasta que reduzca a la mitad agregar los demás ingredientes excepto el queso parmesano y cocinar moviendo ocasionalmente hasta que se espese la salsa. Agregar la pasta cocinar dos minutos y listo. Servir con queso parmesano.

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