Bizcocho de queso y limón 0
Bizcocho de queso y limón
Ingredientes:
2 tz azúcar
8 oz queso crema
1 lb mantequilla
2 tz harina leudante
6 huevos
1 cdta extracto de vainilla
1 cda ralladura de limón
1/4 tz jugo de un limón
Procedimiento:
Batir azúcar y mantequilla, añadir queso crema, vainilla y huevos uno a uno hasta mezclar completamente. Agregar vainilla, ralladura y jugo de limón. Añadir la harina y mezclar completamente. Colocar en un molde engrasado y hornear a 350 grados por 40 minutos aproximadamente y listo.
Sticks de queso al horno 0
Sticks de queso al horno
Ingredientes:
1/2 lb queso de papa cortado en dados
1/2 lb queso del país cortado en dados
1/2 lb queso de bola cortado en dados
4 huevos batidos
2 tz galleta molida o panko
1 cdta orégano molido
1 cdta ajo en polvo
1/2 cdta albahaca seca
Salsa marinara a gusto
Procedimiento:
Poner el horno a 400 grados. Una vez caliente colocar la galleta molida en una bandeja y tostar un poco horneando por 4 minutos aproximadamente y reservar. Sumergir los quesos en el huevo batido y empanar en la galleta molida cubriendo completamente. Colocar en el refrigerador por un mínimo de 15 minutos. Poner en el horno por 6 minutos y listo. Servir con salsa marinara.
Malanguitas con pollo y queso 0
Malanguitas con pollo y queso
Ingredientes:
1 lb malanga pelada
2 salchichas italianas picaditas
1 chorizo mediano picadito
1 oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1 oz pimientos picaditos
1/2 lb cadera de pollo hervida y desmenuza
1/2 tz heavy cream
1 tz queso de bola rallado
Procedimiento:
Cortar la malanga en forma de papas fritas. Hervir de 5 a 8 minutos hasta pre cocinarlas. Escurrirlas bien y freír a temperatura alta hasta que se pongan crujientes. En un sartén a temperatura alta sofreír salchicha italiana, chorizos, cebolla, ajo y pimientos por dos minutos, añadir pollo y heavy cream, una vez hierba añadir el queso y mover hasta que se derrita y espese. Servir sobre las malanga y listo
- AURA MORENO
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Postre de chocolate, galletas y queso 0
Postre de chocolate, galletas y queso
Ingredientes:
12 galletas Lady fingers
1 tz leche con chocolate
1 tz chips de chocolate semi dulce
8 oz queso crema
1/2 tz almendras
Procedimiento:
Colocar las galletas en un envase y añadirle leche con chocolate hasta que absorban el líquido y se tornen blandas. Colocar la mitad en el fondo de un molde. Derretir los chips de chocolate en el microondas por 2 minuto. Mezclar con el queso crema completamente. Colocar la mitad de la mezcla sobre las galletas, sobre la mezcla la otra mitad de las galletas y sobre las galletas el restante de la mezcla. Colocar en la nevera 3 horas y listo.
