Pechugas de pollo gratinadas 0
Pechugas de pollo gratinadas
Ingredientes:
2 pechugas de pollo cortadas mariposa
1/2 tz mayonesa
1/4 tz queso mozarella
1/4 tz queso parmesano
Perejil picadito a gusto
Procedimiento:
Adobar las pechugas a gusto. Mezclar la mayonesa con los quesos completamente. Esparcirla por las pechugas, enrollar y colocar en una bandeja de hornear engrasada. Hornear a 400 grados por 15 minutos aproximadamente y listo.
- AURA MORENO
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Croquetas de Dip de pollo 0
Croquetas de Dip de pollo
Ingredientes:
2 pechugas de pollo hervida y desmenuzada
1/2 pqte de queso crema (4oz)
1 pimiento morrón picadito
2 ramitas de cebollín picaditas
1 diente de ajo molido
2 cdas mayonesa
1/2 tz galleta molida
Procedimiento:
En un procesador de alimentos moler los primeros todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea. Hacer bolitas y freír. También se podría hacer de esta forma: Empanar en harina, rebosar en huevo y empanar en galleta molida. Freír a temperatura alta hasta que se doren y listo.
Pollo en salsa de piña colada 0
Pollo en salsa de piña colada
Ingredientes:
2 pechugas de pollo cortadas a la mitad
1 oz cebolla picadita
1 oz pimiento picadito
1 diente de ajo machacado
1 tz jugo de piña
1/2 tz crema de coco
1 cda mantequilla
1 cda maicena
Cebollin picadito a gusto
Procedimiento:
Condimentar el pollo con sal y pimienta a gusto. En un sartén, a temperatura alta dorarlo en un poquito de aceite por ambos lados. Añadir cebolla y ajo, sofreír dos minutos más. Agregar el restante de los ingredientes excepto la maicena, mover, bajar temperatura y cocinar hasta que el líquido reduzca a la mitad. Mezclar la maicena con la misma cantidad de agua y añadir a la salsa para espesarla. Cocinar tres minutos más y listo.
Pollo en salsa de piña colada 0
Pollo en salsa de piña colada
Ingredientes:
2 pechugas de pollo cortadas a la mitad
1 oz cebolla picadita
1 oz pimiento picadito
1 diente de ajo machacado
1 tz jugo de piña
1/2 tz crema de coco
1 cda mantequilla
1 cda maicena
Cebollin picadito a gusto
Procedimiento:
Condimentar el pollo con sal y pimienta a gusto. En un sartén, a temperatura alta dorarlo en un poquito de aceite por ambos lados. Añadir cebolla y ajo, sofreír dos minutos más. Agregar el restante de los ingredientes excepto la maicena, mover, bajar temperatura y cocinar hasta que el líquido reduzca a la mitad. Mezclar la maicena con la misma cantidad de agua y añadir a la salsa para espesarla. Cocinar tres minutos más y listo.
