ALGO MÁS QUE COCINA

Recetas — colada

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Tropi colada

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Tropi colada

Ingredientes:

1/2 tz crema de coco
1/4 tz Ron de coco
1/2 tz jugo de piña
1/2 guineo maduro
1/2 tz papaya picadita
1 cda coco rallado tostado a gusto
1 tz hielo


Procedimiento:

En una licuadora moler todos los ingredientes completamente y listo. Decorar con lascas de papaya, crema batida y cherries.

Pollo en salsa de piña colada

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Pollo en salsa de piña colada

Ingredientes:

2 pechugas de pollo cortadas a la mitad
1 oz cebolla picadita
1 oz pimiento picadito
1 diente de ajo machacado
1 tz jugo de piña
1/2 tz crema de coco
1 cda mantequilla
1 cda maicena
Cebollin picadito a gusto

Procedimiento:

Condimentar el pollo con sal y pimienta a gusto. En un sartén, a temperatura alta dorarlo en un poquito de aceite por ambos lados. Añadir cebolla y ajo, sofreír dos minutos más. Agregar el restante de los ingredientes excepto la maicena, mover, bajar temperatura y cocinar hasta que el líquido reduzca a la mitad. Mezclar la maicena con la misma cantidad de agua y añadir a la salsa para espesarla. Cocinar tres minutos más y listo.

Pollo en salsa de piña colada

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Pollo en salsa de piña colada

Ingredientes:

2 pechugas de pollo cortadas a la mitad
1 oz cebolla picadita
1 oz pimiento picadito
1 diente de ajo machacado
1 tz jugo de piña
1/2 tz crema de coco
1 cda mantequilla
1 cda maicena
Cebollin picadito a gusto

Procedimiento:

Condimentar el pollo con sal y pimienta a gusto. En un sartén, a temperatura alta dorarlo en un poquito de aceite por ambos lados. Añadir cebolla y ajo, sofreír dos minutos más. Agregar el restante de los ingredientes excepto la maicena, mover, bajar temperatura y cocinar hasta que el líquido reduzca a la mitad. Mezclar la maicena con la misma cantidad de agua y añadir a la salsa para espesarla. Cocinar tres minutos más y listo.

Pollo en salsa de piña colada

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Pollo en salsa de piña colada

Ingredientes:

2 pechugas de pollo cortadas a la mitad
1 oz cebolla picadita
1 oz pimiento picadito
1 diente de ajo machacado
1 tz jugo de piña
1/2 tz crema de coco
1 cda mantequilla
1 cda maicena
Cebollin picadito a gusto

Procedimiento:

Condimentar el pollo con sal y pimienta a gusto. En un sartén, a temperatura alta dorarlo en un poquito de aceite por ambos lados. Añadir cebolla y ajo, sofreír dos minutos más. Agregar el restante de los ingredientes excepto la maicena, mover, bajar temperatura y cocinar hasta que el líquido reduzca a la mitad. Mezclar la maicena con la misma cantidad de agua y añadir a la salsa para espesarla. Cocinar tres minutos más y listo.