Hamburger de salmón empanado 0
Hamburger de salmón empanado
Ingredientes:
8 oz filete de salmón
Empanado:
1/4 tz harina
1 huevo batido
1/4 tz galleta molida
1/4t z chips de plátano molidos
Hamburguer:
1 oz cebolla cortada en lascas
2 lascas de tomate
1 lasca de queso de papa
1 hoja de lechuga
3 lascas de pepinillo
1 cda mayonesa
1 cdta ketchup
2 lascas de pan de Hamburger
Procedimiento:
Condimentar el salmón a gusto, empanar en harina, rebosar en huevo y volver a empañar en galleta molida mezclada con chips de plátano. Freír en abundante aceite a temperatura alta por 2 minutos cada lado aproximadamente. Añadir el queso sobre el pescado colocar sobre la lasca de pan con los demás ingredientes y listo.
Hamburger con chorizo, longaniza y amarillos 0
Hamburger con chorizo, longaniza y amarillos
Ingredientes:
1 lb carne molida de cerdo
¼ lb longaniza bien picadita
½ plátano maduro bien picadito
¼ lb chorizo bien picadito
1 oz galleta molida
1 cda cilantro picadito
1 oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
½ cdta sofrito
1 yema de huevo
1 oz cebolla en lascas finas
2 hoja de lechuga americana cortadas a la mitad
4 rebanadas de tomate
2 cdas mayonesa
4 lascas de queso suizo o americano
4 panes de hambuerguer
Pepinillos a gusto
Procedimiento:
En un envase mezclar los primeros 10 ingredientes completamente. Dividir la mezcla en 4 porciones dándole forma con las manos hasta formar los hamburgers. En un sartén o parrilla a temperatura alta sellarlos por ambos lados y bajar temperatura hasta cocinar completamente o terminar su cocción en el horno. Tostar los panes y Montarlos con el queso, la lechuga, el tomate y la mayonesa y servir.
Hamburger de pescado frito 0
Hamburger de pescado frito
Ingredientes:
8 oz filete de pescado blanco
Empanado:
1/4 tz harina
1 huevo batido
1/4tz galleta molida
Ingredientes del Hamburger:
1 oz cebolla cortada en lascas
2 lascas de tomate
1 lasca de queso de papa
1 hoja de lechuga
3 lascas de pepinillo
1 cda mayonesa
1 cdta ketchup
2 lascas de pan de Hamburger
Procedimiento:
Condimentar el pescado a gusto, empanar en harina, rebosar en huevo y volver a empañar en galleta molida. Freír en abundante aceite a temperatura alta por 2 minutos cada lado aproximadamente. Añadir el queso sobre el pescado colocar sobre la lasca de pan con los demás ingredientes y listo.
Hamburger hecho en casa 0
Hamburger hecho en casa
Ingredientes:
2 lbs carne molida de res
1 oz cebolla bien picadita
1 diente de ajo machacado
1 cdta sofrito
½ cdta adobo
½ cdta sal
1 huevo batido
Acompañantes:
4 panes de hamburger
½ cebolla cortada en lascas y sofreída
1 tomate cortado en lascas
4 lascas de queso de su predilección
2 hojas de lechuga cortada a la mitad
Mayonesa a gusto
Kétchup a gusto
Procedimiento:
En un envase mezclar los ingredientes de la carne completamente. Formar 4 hamburgers. Cocinarlos a gusto en un sartén o parilla, primero sellarlos a temperatura alta y terminar su cocción a temperatura baja dependiendo el termino de cocción. Tostar los panes y agregarle el restante de los ingredientes a gusto.
