Hash brown de batata 0
Hash brown de batata
Ingredientes:
1 lb batata pelada
2 lascas de salami picadito
1 cda cebolla bien picadita
1/4cdta ajo molido
1 clara de huevo
1/4 tz queso de papa
1/4 tz harina de trigo
1 ramita de cebollin bien picadita
Procedimiento:
En un sartén a temperatura alta sofreír jamón, cebolla y ajo por un minuto colocar en un envase y reservar.
Rallar batata en un guayo por la parte mas pequeña. Colocar en un envase y mezclarlo con los demás ingredientes completamente. Dividir la mezcla en 6 partes y darle forma con un molde cuadrado o redondo. Colocar en un molde de Hornear engrasado y hornear a 400 grados de 10 a 15 minutos hasta que se doren y listo.
Hash brown de batata 0
Hash brown de batata
Ingredientes:
1 lb batata pelada
2 lascas de salami picadito
1 cda cebolla bien picadita
1/4cdta ajo molido
1 clara de huevo
1/4 tz queso de papa
1/4 tz harina de trigo
1 ramita de cebollin bien picadita
Procedimiento:
En un sartén a temperatura alta sofreír jamón, cebolla y ajo por un minuto colocar en un envase y reservar.
Rallar batata en un guayo por la parte mas pequeña. Colocar en un envase y mezclarlo con los demás ingredientes completamente. Dividir la mezcla en 6 partes y darle forma con un molde cuadrado o redondo. Colocar en un molde de Hornear engrasado y hornear a 400 grados de 10 a 15 minutos hasta que se doren y listo.
Arroz con batata, coco y almendras 0
Arroz con batata, coco y almendras
Ingredientes:
1 oz cebolla picadita
1 cda aceite
2 tz arroz grano mediano
1 ½ tz leche de coco
1 ½ tz caldo de pollo
1 lb batata rallada
1/4tz almendras en lascas
2 cdas paprika
½ lb petit pois
Procedimiento:
En un caldero a temperatura alt sofreír cebolla en aceite por un minuto. Añadir el arroz y sofreír un minuto mas, agregar el caldo de pollo y la leche de coco, cocinar hasta que se seque. Agregar los demás ingredientes y mover. Cocinar tapado por 20 minutos aproximadamente hasta que el grano se ablande y listo.
Cazuela de batata y calabaza 0
Cazuela de batata y calabaza
Ingredientes:
1 lb calabaza pelada y hervida
1 lb batata mameya pelada y hervida
1 ½ tz harina de trigo
2 cdas azúcar
¾ tz crema de coco
1 pizca de sal
¼ cdta clavos de especia molidos
¼ cdta malaguetta molida
¼ cdta nuez moscada
½ cdta canela en polvo
1 huevo batido
Procedimiento:
Escurrir y majar bien la calabaza y la batata. Mezclar con los demás ingredientes hasta formar una masa. Colocar en un molde de horno engrasado y hornear a 350 grados por 50 minutos o hasta que se le introduzca un palillo a la mezcla y el mismo salga limpio. Dejar enfriar y servir.
