Ensalada de pollo sobre lascas de pepino 0
Ensalada de pollo sobre lascas de pepino
Ingredientes :
2 pepinos cortados en lascas finas
Ensalada:
2 pechugas de pollo hervidas y desmenuzadas
1 diente de ajo machacado
1 oz pimiento rojo picadito
1 oz cebolla lila picadita
1 tomate mediano cortado en cubitos
2 hojas de repollo lila bien picaditas
2 cdas mayonesa
2 cdas yogurt sin sabor
2 hojas de recao picadita
Procedimiento :
Mezclar los ingredientes de la ensalada completamente. Servir sobre las lascas de pepino y listo.
Rollitos de jamón, atún y pepino 0
Rollitos de jamón, atún y pepino
Ingredientes:
4 lascas de jamón de pavo
1 pepino mediano
4 lascas de queso suizo
Mezcla de atún:
Atún de una lata drenado
1 oz cebolla lila bien picadita
1 oz pimientos morones
½ tomate mediano bien picadito
¼ tz zanahoria rallada
1 cda mayonesa
½ cdta miel o agave cilantro a gusto
Procedimiento:
Cortar el pepino a lo largo en lascas largas bien finas y reservar. Mezclar los ingredientes de la mezcla de atún completamente. Sobre una lasca de jamón colocar 1 lasca de queso suizo,lascas de pepino que cubra el queso,sobre el pepino colocar una cuarta parte de la mezcla y enrollar de un extremo a otro. Colocarla palillos de dientes y cortar a la mitad o en pedazos del tamaño deseado. Repetir el procedimiento con el restante del jamón y la mezcla y listo.
