Rollitos de jamón, atún y pepino

Rollitos de jamón, atún y pepino

Ingredientes:

4 lascas de jamón de pavo
1 pepino mediano
4 lascas de queso suizo

Mezcla de atún:

Atún de una lata drenado
1 oz cebolla lila bien picadita
1 oz pimientos morones
½ tomate mediano bien picadito
¼ tz zanahoria rallada
1 cda mayonesa
½ cdta miel o agave cilantro a gusto

Procedimiento:

Cortar el pepino a lo largo en lascas largas bien finas y reservar. Mezclar los ingredientes de la mezcla de atún completamente. Sobre una lasca de jamón colocar 1 lasca de queso suizo,lascas de pepino que cubra el queso,sobre el pepino colocar una cuarta parte de la mezcla y enrollar de un extremo a otro. Colocarla palillos de dientes y cortar a la mitad o en pedazos del tamaño deseado. Repetir el procedimiento con el restante del jamón y la mezcla y listo.

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