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Recetas — pan

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Pizzitas con pan pita

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Pizzitas con pan pita

Ingredientes:

4 pan pita
1 tz salsa marinara
1 tz salsa blanca
1/2 tz chorizo picadito
1 oz pimientos picaditos
1 tz queso mozzarella
1 tz queso cheddar
Tomate picadito a gusto

Procedimiento:

Untar la salsa marinara en dos pan pita. Poner chorizo y queso mozzarella. Untar salsa blanca en el restante del pan pita, poner pimientos y queso cheddar. Hornear a 400 grados por 10 minutos cortar en 8 pedazos y servir.

Rollitos de pan con mezcla de pollo y pimientos

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Rollitos de pan con mezcla de pollo y pimientos:

Ingredientes:

1 lb pan de manteca
1 pimiento morrón cortado en lascas finas
½ pepino mediano cortado en lascas bien finas

Dip:

1 lb pechugas de pollo hervida y desmenuzada
1 pimiento moron 
1 pqte de queso crema (8oz)
1 diente de ajo molido
2 cdas mayonesa
Cilantro a gusto 

Procedimiento:

En un procesador de alimentos moler todos los ingredientes de la mezcla hasta formar una mezcla homogénea. Cortar el pan por el centro a lo largo dejando aproximadamente media pulgada sin cortar. Abrir por la mitad y voltear del lado de la corteza. Con un rodillo aplastar el pan ejerciendo presión para hacerlo más ancho y fino parecido a una plantilla. Esparcir la mezcla por el pan completamente, colocar los pepinos y pimientos en el centro y enrollar de un lado a otro formando un cilindro. Cubrirlo con papel de aluminio y llevarlo al refrigerador por 20 minutos. Retirarle el papel de aluminio y cortarlo en lascas finas. Esperar que pierdan un poco el frio y servir.

Rollitos de pan con mezcla de pollo y pimientos

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Rollitos de pan con mezcla de pollo y pimientos:

Ingredientes:

1 lb pan de manteca
1 pimiento morrón cortado en lascas finas
½ pepino mediano cortado en lascas bien finas

Dip:

1 lb pechugas de pollo hervida y desmenuzada
1 pimiento moron 
1 pqte de queso crema (8oz)
1 diente de ajo molido
2 cdas mayonesa
Cilantro a gusto 

Procedimiento:

En un procesador de alimentos moler todos los ingredientes de la mezcla hasta formar una mezcla homogénea. Cortar el pan por el centro a lo largo dejando aproximadamente media pulgada sin cortar. Abrir por la mitad y voltear del lado de la corteza. Con un rodillo aplastar el pan ejerciendo presión para hacerlo más ancho y fino parecido a una plantilla. Esparcir la mezcla por el pan completamente, colocar los pepinos y pimientos en el centro y enrollar de un lado a otro formando un cilindro. Cubrirlo con papel de aluminio y llevarlo al refrigerador por 20 minutos. Retirarle el papel de aluminio y cortarlo en lascas finas. Esperar que pierdan un poco el frio y servir.

Rollitos de pan con ensalada de frutas (Merienda)

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Rollitos de pan con ensalada de frutas (Merienda)

Ingredientes :

2 lascas de pan
1 guineo maduro picadito
2 oz queso crema

Ensalada de frutas:

1 tz frutas picaditas
2 cdas jugo de limón
1 cda miel

Procedimiento :

Estirar las lascas de pan con un rodillo. Mezclar o moler guineo con queso crema completamente. Untar a las lascas de pan y esparcir. Enrollar de un lado a otro. Cortar en rollitos y reservar. Mezclar la miel con el jugo de limón completamente. Agregar a las frutas y mezclar. Servir con los rollitos y listo.