Tartitas de king crab 0
Tartitas de king crab
Ingredientes:
1 lb king crab
3/4 tz galleta molida (bread crums)
2 oz cebolla lila picadita
1 oz pimientos picaditos
¼ tz mayonesa
1 huevo
½ cdta salsa inglesa
1 cdta mostaza
½ cdta jugo limón
1 diente de ajo molido
1 pisca de pique a gusto
Procedimiento:
Moler todos los ingredientes bien formando una masa. Dividir en porciones de dos cucharas formando tartitas. En un sartén a temperatura mediana alta agregar un poco de aceite y sellar las tartitas dorándolas por 3 minutos cada lado aproximadamente y listo.
Tartitas de yuca 0
Tartitas de yuca
Ingredientes :
2 tz yuca hervida y majada
1/2 tz galletas molida
1 huevo batido
1/2 cdta ajo molido
Sal y pimienta a gusto
Procedimiento :
En un envase mezclar todos los ingredientes completamente. Hacer bolitas del tamaño deseado y aplastarlas formando unas tartitas. Dorar por ambos lados en en un sartén a temperatura alta por 2 minutos cada lado aproximadamente. Rellenar o servir así.
Tartitas de bacalao 0
Tartitas de bacalao
Ingredientes:
1 tz harina de trigo2 cdtas polvo de hornear
½ cdta paprika
¾ tz leche
1 diente ajo machacado
1 oz cebolla lila bien picadita
1 oz pimiento rojo bien picadita
1 ramita cebollín picadito
Cilantro a gusto
1 yema de huevo
1/2 lb bacalao desalado
2 cdas mantequilla
Procedimiento:
Mezclar los ingredientes secos. Mezclar la leche, bacalao, huevo, mantequilla. Mezclar con los ingredientes secos hasta formar la masa de las tartitas. Cocinar en un sartén con mantequilla haciendo tartitas de 2 oz aproximadamente. Dorarlas 2 minutos por cada lado y listo.
