Tartitas de yuca

Tartitas de yuca

Ingredientes :

2 tz yuca hervida y majada
1/2 tz galletas molida
1 huevo batido
1/2 cdta ajo molido
Sal y pimienta a gusto

Procedimiento :

En un envase mezclar todos los ingredientes completamente. Hacer bolitas del tamaño deseado y aplastarlas formando unas tartitas. Dorar por ambos lados en en un sartén a temperatura alta por 2 minutos cada lado aproximadamente. Rellenar o servir así.

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