Tartitas de king crab

Tartitas de king crab

Ingredientes:

1 lb king crab
3/4 tz galleta molida (bread crums)
2 oz cebolla lila picadita
1 oz pimientos picaditos
¼ tz mayonesa
1 huevo
½ cdta salsa inglesa
1 cdta mostaza
½ cdta jugo limón
1 diente de ajo molido
1 pisca de pique a gusto

Procedimiento:

Moler todos los ingredientes bien formando una masa. Dividir en porciones de dos cucharas formando tartitas. En un sartén a temperatura mediana alta agregar un poco de aceite y sellar las tartitas dorándolas por 3 minutos cada lado aproximadamente y listo.

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