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Recetas — rollitos

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Rollitos de pan, chocolate y frutas

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Rollitos de pan, chocolate y frutas

 

Ingredientes :

 

2 lascas de pan de emparedado
2 cdas cremita de chocolate y avellanas
1 guineo bien picadito
2 fresas bien picaditas
2 huevos batidos
2 cdas azúcar
1 cda canela
2 cdas queso crema
1 cda leche condensada
Procedimiento :
Con un rodillo aplastar las lascas de pan hasta estirar y que se tornen finas. Untar la cremita de chocolate por un lado de las lascas de pan. Coloca los guineos y fresas en el centro y enrollar de un extremo hacia el otro formando un cilindro. Pasar por el huevo batido y freír a temperatura alta hasta que se doren. Mezclar el azúcar y la canela completamente y empanar los rollitos o echarle azúcar 10x. Mezclar el queso y la leche condensada completamente y servir como salsa para los rollitos y listo.
Rollitos de pan hawaiano

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Rollitos de pan hawaiano

Ingredientes :

1 pqte 12 oz de pan hawaiano
2 oz queso crema
2 oz yogurt de su preferencia
2 cdas miel o agave
1/2 tz fruta de su preferencia picadita
1/4tz azúcar 10x para polvorear

Procedimiento:

Cortar el pan a la mitad y cada mitad cortarla por el centro Cómo un emparedado dejando los Rollitos de pan unidos.  Con un rodillo aplastar el pan para ponerlo más fino y doblar su tamaño, aproximadamente de un cuarto de pulgada de ancho y reservar.  Mezclar el restante de los ingredientes completamente excepto el azúcar 10x. Dividir la mezcla en 4 porciones y untarle a los 4 pedazos de pan. Enrollar de un lado a otro y envolver en papel plástico.  Llevar a la nevera por 15 minutos,  retirar el papel plástico, cortar en lascas, polvorearlas con azúcar 10x y servir.

Rollitos de jamón, atún y pepino

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Rollitos de jamón, atún y pepino

Ingredientes:

4 lascas de jamón de pavo
1 pepino mediano
4 lascas de queso suizo

Mezcla de atún:

Atún de una lata drenado
1 oz cebolla lila bien picadita
1 oz pimientos morones
½ tomate mediano bien picadito
¼ tz zanahoria rallada
1 cda mayonesa
½ cdta miel o agave cilantro a gusto

    Procedimiento:

    Cortar el pepino a lo largo en lascas largas bien finas y reservar. Mezclar los ingredientes de la mezcla de atún completamente. Sobre una lasca de jamón colocar 1 lasca de queso suizo,lascas de pepino que cubra el queso,sobre el pepino colocar una cuarta parte de la mezcla y enrollar de un extremo a otro. Colocarla palillos de dientes y cortar a la mitad o en pedazos del tamaño deseado. Repetir el procedimiento con el restante del jamón y la mezcla y listo.

    Rollitos de pan con mezcla de pollo y amarillos

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    Rollitos de pan con mezcla de pollo y amarillos

    Ingredientes:

    1 lb pan de manteca
    1 pimiento morrón cortado en lascas finas
    ½ pepino mediano cortado en lascas bien finas

    Dip:

    1 pechugas de pollo hervida y desmenuzada
    ½ plátano maduro mediano hervido y majado
    ½ pqte de queso crema (8oz)
    ½ pimiento morrón de lata
    1 ramitas de cebollín picaditas
    1 diente de ajo molido
    2 cdas mayonesa

    Procedimiento:

    En un procesador de alimentos moler todos los ingredientes de la mezcla hasta formar una mezcla homogénea. Cortar el pan por el centro a lo largo dejando aproximadamente media pulgada sin cortar. Abrir por la mitad y voltear del lado de la corteza. Con un rodillo aplastar el pan ejerciéndole presión para hacerlo más ancho y fino parecido a una tortilla. Esparcir la mezcla por el pan completamente, colocar los pepinos y pimientos en el centro y enrollar de un lado a otro formando un cilindro. Cubrirlo con papel de aluminio y llevarlo al refrigerador por 20 minutos. Retirarle el papel de aluminio y cortarlo en lascas finas. Esperar que pierdan un poco el frío y servir.