Churrasco a la parrilla con salsa BBQ casera 0
Churrasco a la parrilla con salsa BBQ casera
Ingredientes:
2 lb churrasco dividido en 4 porciones
Sal y pimienta a gusto
Barbacoa casera:
1 oz mostaza
1/4 tz vinagre balsámico
1 oz salsa inglesa
3 oz kétchup
2 cdas miel
1 diente de ajo molido
Cilantro picadito a gusto
1/2 cdta comino
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes de la barbacoa y cocinar a temperatura baja hasta que se espese. En una parrilla cocinar el churrasco en la parte mas caliente de la misma hasta dorar. Pasar al área tibia de la parrilla y cocinar hasta él termino de cocción deseado. Servir con la salsa y listo.
Salchichas a la sidra 4
Salchichas a la sidra
Ingredientes:
1 lata salchichas picaditas
1 oz cebolla mediana picadita
1 diente de ajo machacado
1 tz sidra de su preferencia
1 cdta mostaza
1 cdta miel
Perejil a gusto
Procedimiento:
En un sartén sofreír a temperatura alta sofreír las salchichas en un poquito de aceite hasta que se doren. Agregar cebolla, ajo y sofreír 1 minuto. Añadir la cidra y cocinar hasta que se reduzca a la mitad. Agregar mostaza y miel y cocinar hasta que se espese levemente y listo.
- AURA MORENO
- Etiquetas: chef edgardo noel edgardo noel receta salchichas sidra
Postre cremoso de limón y jengibre 0
Postre cremoso de limón y jengibre
Ingredientes:
1 tz leche condensada
1 tz crema de leche
3 ½ oz jugo de un limón
1/4 cdta jengibre en polvo
1 tz galletas de jengibre trituradas
3 cdas mantequilla
Procedimiento:
En un sartén a temperatura mediana agregar la mantequilla y las galletas, mezclarlas completamente y cocinar por dos minutos, reservar hasta que se enfríen. En una licuadora moler la crema con la leche condensada completamente, agregar el jugo de limón y mezclarlo completamente. En un molde de cristal colocar en el fondo la mitad de las galletas sobre esta la mitad de la mezcla de la crema y repetir el procedimiento. Colocar en la nevera por media y hora y listo.
Smoothie de Café y Chocolate 0
Smoothie de café y chocolate
Ingredientes:
1 tz café expreso
1/2 tz chocolate en polvo
1 tz helado de vainilla
1/2 guineo
1/4 tz leche de almendra
1/2 tz hielo
Procedimiento:
En una Licuadora moler todos los ingredientes y servir.
