Budín de zanahoria 1
Budín de zanahoria
Ingredientes:
3 tz zanahoria hervida y majada
1/2 tz zanahoria rallada
3 oz mantequilla
4 oz harina de trigo
1/2 cdta sal
3/4 tz azúcar
4 oz leche
5 huevos
1cdta canela
Ingredientes:
Mezclar zanahoria , mantequilla, harina y sal completamente. Agregarle la azúcar y la leche y cernir. Añadir los huevos y batir hasta incorporar. Colocar en un molde engrasado y hornear a 350 grados por 45 minutos y listo.
Aguacate relleno de serenata de bacalao 1
Aguacate relleno de serenata de bacalao
Ingredientes:
1/2 lb bacalao desalado y desmenuzado
2 papas medianas cortadas en cuadros y hervidas
1 oz cebolla lila picadita
¼ cdta ajo molido
½ oz pimientos del país picaditos
1 oz tomate picadito
2 oz aceite de oliva
½ cdta vinagre blanco
Cilantro a gusto
2 cdas aceite de oliva
2 aguacates medianos cortados a la mitad
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes excepto aguacates. Rellenar los aguacates y listo.
Meriendas 0
Meriendas
½ tz granola a gusto
¼ tz coco rallado
½ cdta jugo de un limón
1 lb frutas de temporada
2 plantillas de harina de trigo
2 oz queso crema
4 lascas de jamón
2 lascas queso cheddar
Procedimiento:
- AURA MORENO
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Costillas de cerdo al horno 1
Costillas de cerdo al horno
Ingredientes:
1 cdta sal
1/2 cdta comino en polvo
1/2 cdta orégano en polvo
1/2 cdta ajo en polvo
1/2 cdta cebolla en polvo
1/2 cdta pimienta cayena
2 lb costillas de cerdo
1/2 tz salsa bbq
1/4 tz concentrado de acerola
Procedimiento:
Mezclar los primeros 6 ingredientes completamente. Adobar las costillas con esta mezcla y dejar reposar una hora. Poner en una bandeja y tapar con papel de aluminio. Cocinar a 275 grados en el horno por 2 horas. En una olla de reducir la salsa BBQ con el concentrado de acerola hasta que se espese. Poner esta salsa de las costillas y hornear 10 minutos más y listo.
