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Recetas — emparedado

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Emparedado de pancake

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Emparedado de pancake

Ingredientes:

1 tz harina de trigo
2 cdtas azúcar negra
2 cdtas polvo de hornear
½ cdta canela en polvo
¼ cdta jengibre en polvo
¼ cdta all spice
¾ tz leche
1 huevo
2 cdas mantequilla
azúcar 10 X a gusto

Relleno:

6 lascas jamón de pavo
6 lascas queso cheddar
2 cdas mayonesa
2 cdas queso crema

Procedimiento:

Mezclar los ingredientes secos. Añadir leche y huevo. Mezclar con los ingredientes secos hasta formar la masa de los pancakes. Cocinar en un sartén con mantequilla haciendo pancake de 2 oz aproximadamente y reservar. Mezclar mayonesa y queso crema completamente. Untar por un lado de los pancakes y hacer emparedados con el restante de los ingredientes. Cortar a la mitad y polvorear con. Azúcar 10x.

Emparedado de pizza

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Emparedado de pizza

Ingredientes:

4 lascas de pan
¼ tz salsa de pizza
1tz queso mozzarella
1/8 lb chorizo picadito
1/8 lb peperoni picadito
1/8 lb salchicha italiana picadita

Procedimiento:

En cada lasca de pan esparcir la salsa marinara, sobre estas añadir la mitad del queso. Sobre el queso chorizo, peperoni y salchicha italiana. Añadir el restante del queso y hornear a 400 grados hasta que el queso se gratine, poner una lasca sobre la otra formando un emparedado, cortar a la mitad y listo.

Emparedado con mayonesa compuesta

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Emparedado con mayonesa compuesta

Ingredientes:

Mayonesa compuesta:

2 cdas mayonesa
1/4 cdta ajo
1/2 cdta ajonjolí
1/2 cdta miel
1/2 hoja de recao picadita

Emparedado:

4 panes hawaianos unidos
2 lascas de jamón de pavo
1 lascas queso suizo
1 lasca queso cheddar
2 lascas de tomate
1 hoja de lechuga
1/4 de pepino cortado en lascas

Procedimiento:

Mezclar los ingredientes de la mayonesa completamente. Cortar los 4 panes por el centro dejándolos unidos formando un emparedado grande. Untarle la mayonesa compuesta. Formar un emparedado con los demás ingredientes y listo.

Emparedado de platano y pollo

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Emparedado de platano y pollo

Ingredientes:

1 plátano verde grande
1 oz tocineta cocida y picadita
2 oz jamón de pavo picadito
2 oz pechuga de pollo hervida y desmenuzada
½ oz pimientos picaditos
½ oz cebolla picadita
1 hoja de lechuga picadita
¼ tomate picadito
2 cdtas mayonesa
¼ cdta jugo de limon
¼ diente de ajo molido
Perejil a gusto

 

Procedimiento:

Pelar el plátano, cortar a lo largo a la mitad y cada mitad cortarla en dos. freír por 4 minutos aproximadamente en abundante aceite a 300 grados para que se preconice por dentro. Una vez frito, con un plato largo aplastarlos formando 4 tostones grandes y volverlo a freír en el mismo aceite por tres minutos o hasta que se cocine totalmente y se torne crujiente. En un envase mezclar el restante de los ingredientes completamente y rellenar los tostones formando dos emparedado y listo.