Tortilla de jamón y queso 0
Tortilla de jamón y queso
Ingredientes:
8 huevos grandes batidos
4 lascas de jamón de pavo picaditas
1 oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1 oz pimientos morrones picaditos
1 cda sofrito
4 oz queso crema
½ tz queso gouda rallado
Procedimiento:
En un sartén a temperatura mediana sofreír jamón, cebolla, ajo, sofrito y pimiento por dos minutos. Añadir queso crema y el huevo batido. Cocinar moviendo ocasionalmente para que el huevo se cocine poco a poco pero no en su totalidad. Engrasar un molde y colocar la mezcla en él, añadirle el queso por encima y hornear a 350 por 10 minutos o hasta que se torne sólido y listo.
Bocadillos de ñame y queso 0
Bocadillos de ñame y queso
Ingredientes:
1 libra de ñame (pelado, hervida y escurrido)
3 lascas de tocineta (cocida y picadita)
½ taza de queso de bola (gouda) rallado
2 huevos batidos
½ taza de galleta
Procedimiento:
Mezclar los primeros 3 ingredientes completamente.Hacer bolitas del tamaño de una cuchara.Rebosar en huevo y empanar en galleta molida. O mezclar todos los ingredientes. Freír a temperatura alta hasta que se doren.Retirar del aceite y dejar escurrir.Servir calientitos.
- AURA MORENO
- Etiquetas: bocadillos chef edgardo noel edgardo ñame noel queso receta
Bocadillos de hojaldre con queso y fresas 0
Bocadillos de hojaldre con queso y fresas
Ingredientes:
8 oz queso crema
1 cda azúcar
1 tz fresas picaditas
1 cdta vainilla
1 lámina de hojaldre
1 huevo batido
1 cdta azúcar
Procedimiento:
Mezclar los primeros cuatro ingredientes completamente. Cortar la lámina de hojaldre a lo ancho en 4 pedazos y a lo largo en 8. Poner 2 cucharadas de la mezcla sobre cada pedazo de hojaldre y cerrar una esquina con la otra ejerciendo presión. Repetir el procedimiento con el restante del hojaldre y la mezcla. Con una brocha añadir huevo y azúcar. Hornear a 350 grados por 15 minutos y listo.
Bocadillos de hojaldre con queso y fresas 0
Bocadillos de hojaldre con queso y fresas
Ingredientes:
8 oz queso crema
1 cda azúcar
1 tz fresas picaditas
1 cdta vainilla
1 lámina de hojaldre
1 huevo batido
1 cdta azúcar
Procedimiento:
Mezclar los primeros cuatro ingredientes completamente. Cortar la lámina de hojaldre a lo ancho en 4 pedazos y a lo largo en 8. Poner 2 cucharadas de la mezcla sobre cada pedazo de hojaldre y cerrar una esquina con la otra ejerciendo presión. Repetir el procedimiento con el restante del hojaldre y la mezcla. Con una brocha añadir huevo y azúcar. Hornear a 350 grados por 15 minutos y listo.
