Mermelada de guayaba 0
Mermelada de guayaba
Ingredientes:
1 tz pulpa de guayaba
3/4 tz azúcar negra
2 ramitas de canela
1 anís estrellado
1/4 cdta jugo de un limón
1/4 tz agua (de ser necesario)
Procedimiento:
En una olla a temperatura mediana agregar todos los ingredientes y cocinar por 6 minutos moviendo ocasionalmente. Bajar temperatura y majar la guayaba en la olla para volverla puré. Cocinar por 10 minutos más, cernirla con un colador para retirarle las semillas. Si no esta espesa devolver a la olla y cocinar hasta que espese. Dejar que enfríe y listo.
