Ensalada de frutas con aderezo de yogurt 0
Ensalada de frutas con aderezo de yogurt
Ingredientes :
1 guineo picadito
1 tz papaya picadita
1 tz fresas picaditas
1 tz manzanas picaditas
1 tz yogurt griego
1/4 cdta extracto de vainilla
2 cdas crema de coco
1/4 tz coco rallado tostado
1/4 tz almendras en lascas
Procedimiento :
Mezclar todos los ingredientes en un envase y listo.
Ensalada de brocolis, zanahoria y papa 0
Ensalada de brocolis, zanahoria y papa
Ingredientes:
3 papas lilas medianas
1/2 zanahoria mediana rallada
1/2 maso de brócoli hervido y picadito
1/4 tz ”petit pois”
1 oz pimiento rojo picadito
2 hojas de repollo bien picaditas
2 huevos hervidos y picaditos
Aderezo:
¼ tz mayonesa
2 cda miel
1 cda vinagre de arroz
Cilantro picadito
Procedimiento:
Cortar las papas en cuadritos y hervir en agua con sal hasta que se torne tierna pero firme, dejar enfriar. Mezclar los ingredientes del aderezo y reservar. Mezclar el restante de los ingredientes, añadirle el aderezo y servir.
Rollitos de pan con ensalada de frutas (Merienda) 0
Rollitos de pan con ensalada de frutas (Merienda)
Ingredientes :
2 lascas de pan
1 guineo maduro picadito
2 oz queso crema
Ensalada de frutas:
1 tz frutas picaditas
2 cdas jugo de limón
1 cda miel
Procedimiento :
Estirar las lascas de pan con un rodillo. Mezclar o moler guineo con queso crema completamente. Untar a las lascas de pan y esparcir. Enrollar de un lado a otro. Cortar en rollitos y reservar. Mezclar la miel con el jugo de limón completamente. Agregar a las frutas y mezclar. Servir con los rollitos y listo.
Ensalada de pana, aguacate y bacalao 0
Ensalada de pana, aguacate y bacalao
Ingredientes:
1 libra de pana
1 aguacate pelado y cortado en dados
1 onza cebolla lila picadita
½ diente de ajo molido
½ pepino picadito
1 tomate mediano cortado en dados
1 libra de bacalao desalado y desmenuzado
¼ taza de vinagre de arroz
¼ taza de aceite de oliva
½ cucharadita de jugo de un limón
Cilantro picadito a gusto
Procedimiento:
Pelar la pana cortarla en dados y hervir hasta que este tierna.
Retira del agua y escurrir el exceso de agua.
Deja enfriar a temperatura ambiente.
Una vez frío mezclar con los demás ingredientes y listo.
