Ensalada refrescante

Ensalada refrescante

Ingredientes:

½ aguacate mediano cortado en cubos
¼ lb queso del país cortado en cubos
1 tomate mediano cortado en cubos
½ mango mediano cortado en cubos
1 oz cebolla lila bien picadita
2 hojas de lechuga cortada en lascas
Vinagreta
½ cdta jugo de un limón
½ cdta miel
1cda vinagre de balsámico
2 cdas aceite de oliva

 

Procedimiento:

En un envase mezclar los ingredientes de la ensalada completamente. Emulsionar los ingredientes de la vinagreta y mezclar con la ensalada y listo.

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