Croquetas de quesos rellenas de guayaba 0
Croquetas de quesos rellenas de guayaba
Ingredientes:
2 tz queso mixto rayado
2 claras de huevo a punto de merengue
1/4 taza harina trigo
Pasta de guayaba cortada en cuadritos
Procedimiento:
Mezclar queso con harina. Añadir las claras a la mezcla de queso y harina poco a poco en manera envolvente con espátula de goma.
Formas bolitas de media cucharadita. Hacer un hueco y rellenar con la pasta de guayaba. Freírlas en aceite caliente hasta que se doren levemente por ambos lados y listo
Croquetas de Dip de pollo 0
Croquetas de Dip de pollo
Ingredientes:
2 pechugas de pollo hervida y desmenuzada
1/2 pqte de queso crema (4oz)
1 pimiento morrón picadito
2 ramitas de cebollín picaditas
1 diente de ajo molido
2 cdas mayonesa
1/2 tz galleta molida
Procedimiento:
En un procesador de alimentos moler los primeros todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea. Hacer bolitas y freír. También se podría hacer de esta forma: Empanar en harina, rebosar en huevo y empanar en galleta molida. Freír a temperatura alta hasta que se doren y listo.
Croquetas de batata y bacalao 0
Croquetas de batata y bacalao
Ingredientes:
1lb bacalao desalado bien picadito
1/2 cdta paprika
1/2 ramillete de cilantro
1 oz cebolla picadita
1/2 diente de ajo
1 oz pimiento moron
1 lb batata majada
3/4 tz galleta molida
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes completamente. Formar bolitas con la mezcla y Freír en abundante aceite por 3 minutos y listo
Croquetas de pollo y malanga 0
Croquetas de pollo y malanga
Ingredientes:
1 lb pollo hervido y desmenuzado
1/2 cdta paprika
1/2 ramillete de cilantro
2 cdas Mantequilla
1 oz cebolla picadita
1/2 diente de ajo
1 oz pimiento moron
1 lb malanga hervida y majada
3/4 tz galleta molida
Procedimiento:
En un procesador de alimentos moler todos ingredientes excepto la galleta molida, Formar bolitas con la mezcla y empanarlas con la galleta molida. Freír en abundante aceite por 3 minutos y listo.
