Croquetas de arroz

Croquetas de arroz

Ingredientes:

3 tz arroz cocido
1 tz queso mozarrella
1/4 tz queso parmesano
2 huevos batidos
3 cdas fécula de maiz
1 tz galleta molida
1 tz relleno de su preferencia

Procedimiento:

En un envase hondo mezclar los primeros 5 ingredientes completamente. Hacer bolitas del tamaño deseado y rellenar a gusto. Pasarlas por galleta molida y colocar en la nevera por 20 minutos. Freír a temperatura mediana alta hasta que se doren levemente por todos lados y listo.

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