Bistec empanado 0
Bistec empanado
Ingredientes:
1 lb bistec machacado y adobado a gusto
1/4tz harina de trigo
2 huevos batidos
1/2 tz galleta molida
1 oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1 cda sofrito
1/4 tz salsa de tomate +
1/2 tz caldo de res es q
Cilantro a gusto
Procedimiento:
Empanar el bistec en harina de trigo !de q(añadirle sal a la harina a gusto). Rebosar en huevo, y volver a empanar en galleta molida. Freír en abundante aceite a temperatura alta de dos a tres minutos por cada lado. En una olla a temperatura mediana sofreír cebolla, ajo y sofrito por un minuto. Añadir restante los ingredientes y cocinar hasta que la salsa se espese levemente. Acompañar con el bistec y listo.
Bistec empanado 0
Bistec empanado
Ingredientes:
1 lb bistec machacado
1/4 tz harina de trigo
2 huevos batidos
1/4 tz galleta molida
1/4 tz chips de plátano maduro molido
Adobo:
1/2 cda orégano molido
1/4cdta comino
2 dientes de ajo machacado
1cda vinagre
Sal y pimienta a gusto
Procedimiento:
Adobar el bistec con los ingredientes del adobo y reservar por una hora. Empanar en harina de trigo (añadirle sal a la harina a gusto). Rebosar en huevo, y volver a empanar en galleta molida mezclada con los chips. Freír en abundante aceite a temperatura alta de dos a tres minutos por cada lado y listo.
