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Recetas — tarta

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Tarta de chocolate fácil

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Tarta de chocolate fácil

Ingredientes :

1/2 tz galleta de vainilla molida
1/2 tz almendras molidas
2 cdas mantequilla
1 molde de tarta de 8 pulgadas
1 tz leche evaporada
1/2 tz leche condensada
2 yemas de huevo
2 tz chips de chocolate semi dulce

Procedimiento :

Mezclar los primeros 3 ingredientes completamente y esparcir en el fondo del molde de tarta. En una olla a temperatura mediana añadir las leches y la yema de huevo, batir y cocinar sin hervir hasta que se incorporen. Sacar del fuego, agregar el chocolate y batir hasta que se derrita e incorpore en la mezcla. Poner en el molde de tarta, refrigerar por 3 horas y listo.

* Se puede añadir la mezcla además de en molde, en copas (Añade en un molde de tarta o en copas).

 

Tarta de chocolate, fresas y almendra sin hornear

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Tarta de chocolate, fresas y almendra sin hornear

Ingredientes:

15 galletas de chocolate
1/2 tz almendras en lascas
1/2 tz mantequilla
1 tz crema de leche o heavy cream
4 oz chips de chocolate
8 bombones de chocolate rellenos de avellana
10 fresas cortadas a la mitad
Almendras a gusto para decorar

Procedimiento:

En un procesador se alimentos moler las galletas de chocolate y las nueces completamente. Agregar mantequilla y mezclar. Colocar en un molde de tartas presionando hasta cubrir el fondo y los lados. En una olla calentar la crema de leche hasta que hierba, apagar y agregar el restante de chocolate y los bombones moviendo ocasionalmente hasta que se derrita e incorporen todos los ingredientes. Poner la mezcla sobre la base de galletas y nueces y esparcirla. Colocar las fresas sobre la mezcla y las almendras para decorar. Poner en la nevera 3 horas o de un día para otro y listo.

Tarta de cremita de chocolate y avellanas

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Tarta de cremita de chocolate y avellanas

Ingredientes:

12 oz crema de leche
10 oz leche condensada
4 huevos
1 tz cremita de chocolate y avellanas
4 oz queso crema
1 cdta vainilla

Procedimiento:

En una licuadora moler todos los ingredientes completamente y colocar en el molde de tarta. Hornear a 350 grados 40 minutos o hasta que se solidifique. Dejar enfriar, colocar en la nevera y una vez frío servir.

Tarta de pera

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Tarta de pera

Ingredientes : 

1/2 lámina de masa de hojaldre cortada en cuatro pedazos
2 peras cortadas en cuadritos
1/2 tz azúcar negra
1 cdta jugo de un limón
1/2 cdta almendras en lascas
1 cda salsa de caramelo
Azúcar 10x para polvorear

Procedimiento :

En un envase mezclar manzanas,  azúcar negra, limón y almendras completamente. Dividir la mezcla en 4 y colocar sobra los pedazos de hojaldre.  Hornear a 400 grados por 15 minutos aproximadamente o hasta que se dore levemente.  Agregar caramelo y azúcar 10x para decorar a gusto y listo.