Cremita de papa, vegetales y queso 0
1/2 lb vegetales cortados en lascas
2 tz caldo de pollo
½ tz crema
1 oz cebolla picadita
1 oz pimientos picaditos
2 dientes de ajo machacados
1 cdta sofrito
1/2 tz queso de bola rallado
Cilantro a gusto
Procedimiento:
En una olla a temperatura mediana sofreír ajo, cebolla y pimientos por un minuto. Agregar sofrito y sofreír un minuto más. Agregar los demás ingredientes excepto la crema y el queso y hervir hasta que la papa se ablande. Añadir crema, queso y cocinar 2 minutos. Moler en una licuadora y volver a cocinar en la olla por 2 minutos. Poner en un plato resistente al horno y agregar más queso en la parte de arriba a gusto y gratinar en el horno.
Cremita de viandas con leche de coco 0
Cremita de viandas con leche de coco
Ingredientes:
1 oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1 cda sofrito
1/2 lb malanga pelada y cortada en cubos
1/2 lb batata pelada y cortada en cubos
1/2 lb apio pelada y cortada en cubos
3 tz caldo de pollo
1 tz leche de coco
Cilantro a gusto
Procedimiento:
En una olla a temperatura mediana sofreír los primeros 3 ingredientes por 1 minuto. Añadir viandas, caldo y cocinar hasta que las viandas se ablanden. Agregar los demás ingredientes, dejar que se enfríe y moler. Devolver a la olla y cocinar hasta que se espese levemente y listo.
Cremita refrescante de mango 0
Cremita refrescante de mango
Ingredientes:
1 ½ tz pulpa de mango
4 oz queso crema
¼ tz yogurt sin sabor
2 cdas azúcar 10x
1 tz crema de leche (heavy cream)
Procedimiento:
En una licuadora moler todos los ingredientes completamente. Colocar en vasitos y poner en la nevera por dos horas y listo.
- AURA MORENO
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Tarta de cremita de chocolate y avellanas 0
Tarta de cremita de chocolate y avellanas
Ingredientes:
12 oz crema de leche
10 oz leche condensada
4 huevos
1 tz cremita de chocolate y avellanas
4 oz queso crema
1 cdta vainilla
Procedimiento:
En una licuadora moler todos los ingredientes completamente y colocar en el molde de tarta. Hornear a 350 grados 40 minutos o hasta que se solidifique. Dejar enfriar, colocar en la nevera y una vez frío servir.
