Recetas — quesos

Empanadillas 4 quesos 0

Empanadillas 4 quesos

Ingredientes:

8 oz queso crema
1 tz queso ricota
½ tz queso parmesano
1 tz queso mozzarella rallado
1 tz salsa marinara
8 plantillas de empanadillas

Procedimiento:

Mezclar los primeros 4 ingredientes completamente. Poner dos cucharadas de salsa marinara en cada plantilla y agregar una octava parte de la mezcla de queso en cada una. Cerrar con un tenedor o con las manos hasta que este bien cerrada. Freír a temperatura mediana alta hasta que se dore por ambos lados o hornear a 350 grados por 15 minutos haciéndole un hueco con un tenedor para que no se infle la masa y listo.

Rollitos de pollo y quesos 0

Rollitos de pollo y quesos

Ingredientes:

1/2 tz queso crema
1/4 tz queso mozzarella
2 pechugas de pollo cortadas en tres pedazos cada una
2 huevos batidos
1 tz galleta molida
1/2 tz queso parmesano

Procedimiento:

Mezclar los primeros tres ingredientes. Sumergir los pedazos de pollo en esta mezcla cubriéndolos completamente. Enrollar de un extremo a otro y pillar con un palillo de diente. Pasar por huevo batido y luego por galleta molida mezclada con queso parmesano. Hornear a 375 grados por 15 minutos aproximadamente y listo.

Croquetas de quesos rellenas de guayaba 0

Croquetas de quesos rellenas de guayaba

Ingredientes:

2 tz queso mixto rayado
2 claras de huevo a punto de merengue
1/4 taza harina trigo
Pasta de guayaba cortada en cuadritos

Procedimiento:

Mezclar queso con harina. Añadir las claras a la mezcla de queso y harina poco a poco en manera envolvente con espátula de goma.

Formas bolitas de media cucharadita. Hacer un hueco y rellenar con la pasta de guayaba. Freírlas en aceite caliente hasta que se doren levemente por ambos lados y listo

Espaguetis al horno 4 quesos 0

Espaguetis al horno 4 quesos

Ingredientes:

1 pqte espagueti hervido
3 tz salsa marinara
8 oz queso crema
4 oz queso ricotta
1 huevo
1 tz queso mozarella
1/2 tz queso parmesano

Procedimiento:

Mezclar los espaguetis con la salsa completamente. Colocar la mitad en un molde engrasado. Mezclar queso crema, ricotta y huevo completamente. Esparcir la mitad de la mezcla sobre los espaguetis de manera uniforme. Colocar la otra mitad de espagueti sobre la mezcla de queso, esparcir el restante del queso y sobre este el queso mozzarella y parmesano. Poner en el horno a 400 grados hasta que se gratine el queso y listo.