Bolitas de queso como en Joyudas 0
Bolitas de queso como en Joyudas
Receta de: Sonia N. González Tirado
Ingredientes:
1 pqt de 2 tazas de gouda chesse rayado2 claras de huevo a punto de merengue
1/4 taza harina trigo
Procedimiento:
Mezclas queso con harina primero con la misma mano. (Sin cuchara). Echas las claras a la mezcla de queso y harina poco a poco en manera envolvente con espátula de goma. Formas bolitas de media cucharadita. Fríelas en aceite caliente pero no las descuides porque doran ràpidito.
Sirve con mayoketshup con ajo fresco o salsa criolla y porque no, con salsa de guayaba, o mejor aun con las tres.
