Fritata de jamón y vegetales 0
Fritata de jamón y vegetales
Ingredientes:
6 huevos batidos1/4 lb jamón picadito
1 oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1/4 lb broccoli bien picadito
setas picaditas a gusto
1/2 tz queso de bola rallado
1/2 tz queso parmesano
sal y pimienta a gusto
Procedimiento :
En una sartén a temperatura alta sofreír cebolla, ajo machacado y jamón por 3 minutos, añadir brócoli, setas y sofreír dos minutos mas. Agregarle el huevo batido y el queso de bola y Cocinar un minuto o hasta que se empiece a solidificar la mezcla. Retirar y colocar la mezcla en moldes de cupcakes engrasados. En la parte de arriba colocar queso parmesano y hornear a 350 grados hasta que termine su cocción y el queso se derrita y listo.
