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Recetas — chocolate

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Pancakes de chocolate y avellanas

Pancakes de chocolate y avellanas 0

Pancakes de chocolate y avellanas

Ingredientes:

1 tz harina de trigo
2 cdtas polvo de hornear
½ cdta canela en polvo
¼ cdta jengibre en polvo
¼ cdta all spice
¾ tz leche
½ cdya vainilla
1 huevo
3/4 tz cremita de chocolate y avellanas
2 cdas mantequilla
Syrup de pancakes

Procedimiento:

Mezclar los ingredientes secos. Mezclar la leche, chocolate, huevo, vainilla y mantequilla. Mezclar con los ingredientes secos hasta formar la masa de los pancakes. Cocinar del tamaño deseado en un sartén a temperatura mediana con mantequilla, dos minutos por cada lado aproximadamente. Servir con syrup y listo.

Tarta de cremita de chocolate y avellanas

Tarta de cremita de chocolate y avellanas 0

Tarta de cremita de chocolate y avellanas

Ingredientes:

12 oz crema de leche
10 oz leche condensada
4 huevos
1 tz cremita de chocolate y avellanas
4 oz queso crema
1 cdta vainilla

Procedimiento:

En una licuadora moler todos los ingredientes completamente y colocar en el molde de tarta. Hornear a 350 grados 40 minutos o hasta que se solidifique. Dejar enfriar, colocar en la nevera y una vez frío servir.

Pancakes de fresas y chocolate

Pancakes de fresas y chocolate 0

Pancakes de fresas y chocolate

Ingredientes:

1 tz harina de trigo
2 cdtas azúcar negra
2 cdtas polvo de hornear
½ cdta canela en polvo
¼ cdta jengibre en polvo
¼ cdta all spice
¾ tz leche
½ cdya vainilla
1 huevo
½ tz fresas molidas
¼ tz chips de chocolate
2 cdas mantequilla
Syrup de chocolate para decorar como calabaza de Halloween

Procedimiento:

Mezclar los ingredientes secos. Mezclar la leche, fresas, huevo, vainilla y mantequilla. Mezclar con los ingredientes secos hasta formar la masa de los pancakes. Cocinar del tamaño deseado en un sartén a temperatura mediana con mantequilla, dos minutos por cada lado aproximadamente. Servir con syrup y listo.

Chocolate caliente con coco, licor de almendras y crema batida

Chocolate caliente con coco, licor de almendras y crema batida 0

Chocolate caliente con coco, licor de almendras y crema batida

Ingredientes:

1 tz leche de coco
1 tz crema de leche (heavy cream)
1 cdta extracto de vainilla
1 palito de canela
1 oz licor de almendras
1 oz licor de café
2 cdas chocolate en polvo sin azúcar
1 cda azúcar
½ tz marshmallow pequeñitos
Crema batida de almendras
½ tz crema de leche
1 cda azúcar 10 x
½ cdta extracto de almendras

Procedimiento:

En una olla agregar los primeros seis ingredientes y calentar a temperatura mediana por 2 minutos. Añadir el chocolate en polvo y el azúcar poco a poco moviendo constantemente. Cocinar por 8 minutos a temperatura baja. Añadir los marshmallows a gusto y decorar. Batir la crema de leche junto con el extracto de almendra hasta que se comience a solidificar y tornar espesa, agregar el azúcar 10x mientras se sigue batiendo poco a poco y continuar batiendo hasta formar la crema batida. Servir sobre el chocolate caliente y listo.