Nuggets de pollo 0
Nuggets de pollo
Ingredientes:
1 lb cadera o pechuga de pollo molida
1/2 tz galleta molida
1/2 tz queso crema
Sal y pimienta al gusto
1 tz harina de trigo
2 huevos batidos
1 tz galleta molida
Procedimiento:
Mezclar los primeros 4 ingredientes completamente. Hacer nuggets del tamaño de dos cucharadas. Empanar en harina, rebozar en huevo, volver a empanar en galleta molida. Freír en aceite a temperatura alta hasta que se doré por ambos lados y listo.
Nuggets de Pescado 0
Nuggets de Pescado
Ingredientes:
1 lb filete de mero cortado en dados
1/4 tz harina de trigo
2 huevos batidos
1/4 tz galleta molida
1/4 tz chips de papas molidas
Sal y pimienta a gusto
Mayonesa verde:
1/2 tz mayonesa
1 diente de ajo molido
1/2 tz cilantro bien picadito
1 cdta jugo de un limón
Procedimiento:
Empanar el pescado en la harina rebozar en huevo y volver a empanar en mezcla de galleta y chips de papas. Freír en aceite por 2 minutos aproximadamente cada lado dependiendo su grosor hasta que se doren levemente. Mezclar todos los ingredientes de la mayonesa y servir con el pescado.
