Nuggets de pollo

Nuggets de pollo

Ingredientes:

1 lb cadera o pechuga de pollo molida
1/2 tz galleta molida
1/2 tz queso crema
Sal y pimienta al gusto
1 tz harina de trigo
2 huevos batidos
1 tz galleta molida

Procedimiento:

Mezclar los primeros 4 ingredientes completamente. Hacer nuggets del tamaño de dos cucharadas. Empanar en harina, rebozar en huevo, volver a empanar en galleta molida. Freír en aceite a temperatura alta hasta que se doré por ambos lados y listo.