Pastel de brocolis y batata al horno 0
Pastel de brocolis y batata al horno
Ingredientes:
1 lb brocolis picado
1 lb batata mamella picadita y hervida
4 huevos batidos
1 tz queso de bola rallado
1 tz pechuga de pollo cocida y desmenusada
Procedimiento:
Colocar brocolis, batata y pollo en una bandeja de hornear engrasada. Mezclar los demás ingredientes y añadir sobre los brocolis. Hornear a 350 grados por 15 minutos y listo.
Mero entero al horno 0
Mero entero al horno
Ingredientes:
1 mero entero limpio y escamado de 1lb
2 dientes de ajo machacado
½ cdta orégano en polvo
½ cdta sal
2 cdas mantequilla
½ cdta alcaparrado
1 limón cortado en lascas
1/2 tz vino blanco
Procedimiento:
Hacer tres incisiones en la parte de los filetes del pescado. Condimentar con sal y pimienta a gusto. En una olla a temperatura mediana agregar mantequilla, ajo, orégano, sal mantequilla y alcaparrado. Cocinar por dos minutos. Poner el pescado en una bandeja de hornear onda. Marinar con la mantequilla compuesta. Añadir vino, tapar con papel de aluminio y cocinar por 25 minutos aproximadamente a 350 grados y listo.
Papitas al horno con salsa de queso 0
Papitas al horno con salsa de queso
Ingredientes :
2 papas medianas
Sal a gusto
Hierbas a gusto
1 cda aceite de oliva
2 lascas tocineta de pavo
1 oz cebolla picadita
1 tz heavy cream
1tz queso cheddar rallado
Procedimiento :
Lavar las papas y cortar en bastoncitos de media pulgada de ancho. Hervir en agua con sal por 5 minutos. Escurrirlas bien y secar con un paño. Añadir aceite de oliva y colocar en una bandeja de hornear. Hornear a 425 grados por 30 minutos volteando ocasionalmente hasta que se tornen crujientes. En una olla sofreír la tocineta hasta que se dore, añadir cebolla y cocinar un minuto. Agregar la crema y una vez caliente añadir el queso poco a poco hasta que se disuelva y espese. Servir sobre las papas y listo.
Salmón al Horno 0
Salmón al Horno
Ingredientes:
2 filetes de salmón de 4oz cada uno aproximadamente
1 plátano maduro cortado en lascas finas
4 espárragos cortados a la mitad a lo largo
2 cdas de mantequilla
1/2 tz vino blanco
Sal y pimienta a gusto
Procedimiento:
Condimentar los filetes de salmón a gusto. En una bandeja de hornear engrasada colocar las lascas de amarillo, sobre estos los espárragos y sobre estos los filetes de salmón, añadir mantequilla y vino y cerrar con papel de aluminio. Hornear por 15 minutos a 350 grados y listo.
