Empanadillas rellenas guineo, Nutella y almendras 0
Empanadillas rellenas guineo, Nutella y almendras
Ingredientes:
1 guineo picadito
1/4 tz almendras trituradas
1/2 cdta canela
1/4 tz Nutella
2 oz queso crema
4 plantillas de empanadillas
1/4 tz azúcar 10x
Procedimiento:
Mezclar los primeros 5 ingredientes completamente. Dividir en 4 porciones y rellenar las plantillas. Cerrar y freír a temperatura alta hasta que se doren por ambos lados. Polvorear con azúcar 10x o azúcar y canela. Se pueden hornear a 400 grados por 15 minutos haciendo una pequeña incisión a la plantilla para que no retenga el aire.
- AURA MORENO
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Bocadillos de hojaldre con guineo y nueces 0
Bocadillos de hojaldre con guineo y nueces
Ingredientes:
2 guineos mondados y picaditos
2 cdas azúcar negra
1/2 cdta canela
1/4 cdta vainilla
1/4 tz nueces trituradas
1 lámina de hojaldre
1 huevo batido
1 cdta azúcar
Procedimiento:
Mezclar los primeros 5 ingredientes. Cortar la lámina de hojaldre en forma de triángulos finos a lo ancho. Añadir dos cucharadas de la mezcla a cada triángulo y enrollar de un extremo al otro. Con una brocha añadir huevo en la parte de arriba de cada rollo y polvorear con azúcar. Hornear por 15 minutos aproximadamente a 370 grados y listo.
- AURA MORENO
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Postre cremoso de guineo 0
Postre cremoso de guineo
Ingredientes:
2 guineos maduros cortados en lascas
1 guineos maduro majado
4 oz queso crema
1/2 lata leche condensada
1 1/2 tz leche
1 cdta extracto de vainilla
1 cdta fécula de maíz
1/2 tz galletas de vainilla molidas
Whip cream para decorar
Procedimiento:
Mezclar guineos majados, queso crema, leche condensada, extracto de vainilla y leche completamente batiendo constantemente. Poner en una olla a temperatura mediana. Cocinar por 5 minutos moviendo constantemente, mezclar la fécula con la misma cantidad de agua y agregar moviendo constantemente. En un molde colocar la mitad de las galletas molidas, sobre estas la mitad de la mezcla y sobre esta la mitad de los guineos en lascas. Repetir el procedimiento hasta hasta terminar con los ingredientes. Refrigerar tres horas y listo. Servir con whip cream.
Parfait de guineo y dulce de leche 0
Parfait de guineo y dulce de leche
Ingredientes :
1 guineo maduro mondado y picadito
1/2 cdta vainilla
4 oz queso crema
1/2 tz yogurt de vainilla
1tz granola molida
1/2 tz dulce de leche
1 guineo picadito para decorar
Crema batida a gusto
Procedimiento :
En un procesador de alimentos moler los primeros 4 ingredientes completamente o simplemente mezclarlos. En dos tazas de cristal colocar 2 cdas de dulce de leche en cada una, sobre esta dos onzas de la mezcla de yogurt y queso crema, sobre la mezcla una cuarta parte de la granola. Repetir el procedimiento hasta llenar las tazas. Al final añadir crema batida y guineos picaditos y listo.
