Recetas — espaguetis

Espaguetis con pollo, setas y espinacas 0

Espaguetis con pollo, setas y espinacas

Ingredientes :

1/2 lb pecuga de pollo picadita y adobada
2 cdas aceite de oliva
2 dientes de ajo en lascas
1 diente de ajo machacado
1/4 tz vino blanco
1/4 lb espinaca picadita
8 setas mediana cortadas en lascas
2 cdas mantequilla
1/4 pqte Espaguetis hervidos
1/4 tz queso parmesano rallado a gusto
Orégano y sal a gusto

Procedimiento :

En un sartén a temperaturas altas Sofreír la pechuga de pollo picadita en aceite de oliva por 2 minutos. Agregar los ajos y cocinar hasta que se doren. Agregar vino y cocinar hasta que se reduzca a la mitad. Añadir espinaca zetas y mantequilla y cocinar 2 minutos. Cocinar 5 minutos y servir.

Espaguetis al horno 4 quesos 0

Espaguetis al horno 4 quesos

Ingredientes:

1 pqte espagueti hervido
3 tz salsa marinara
8 oz queso crema
4 oz queso ricotta
1 huevo
1 tz queso mozarella
1/2 tz queso parmesano

Procedimiento:

Mezclar los espaguetis con la salsa completamente. Colocar la mitad en un molde engrasado. Mezclar queso crema, ricotta y huevo completamente. Esparcir la mitad de la mezcla sobre los espaguetis de manera uniforme. Colocar la otra mitad de espagueti sobre la mezcla de queso, esparcir el restante del queso y sobre este el queso mozzarella y parmesano. Poner en el horno a 400 grados hasta que se gratine el queso y listo.

Espaguetis en salsa rosada con carne molida 0



Espaguetis en salsa rosada con carne molida

Ingredientes:

1/2 lb pasta hervida
1/2 cebolla mediana picadita
1 diente de ajo machacado
1 cda sofrito
1/2 lb carne molida adobada
1 1/2 tz crema de leche
3/4 tz salsa marinara
4 oz queso crema picadito
1/2 tz queso parmesano

Procedimiento :

En un sartén a temperatura mediana sofreír cebolla, sofrito y ajo por 2 minutos. Añadir carne molida y cocinar por 5 minutos moviendo constantemente para que no se empelote. Agregar los demás ingredientes excepto el queso parmesano y cocinar moviendo ocasionalmente hasta que se espese la salsa. Agregar pasta, cocinar 2 minutos y listo. Servir con queso parmesano.

Espaguetis con Jamonilla 0

Espaguetis con Jamonilla

Ingredientes:

1 caja de espaguetis de una libra hervidos
1 lata de jamonilla
2 dientes de ajo machacados
½ cebolla mediana picadita
1 cda sofrito
2 aceitunas verdes bien picaditas
1 tz salsa de tomate
¼ tz kétchup
½ lb guisantes
½ tz queso parmesano

Procedimiento:

Cortar la jamonilla en trozos pequeños. En una sartén a temperatura alta agregar un poco de aceite y sofreír la jamonilla por dos minutos hasta que dore. Agregar la cebolla, el ajo y el sofrito y sofreír un minuto. Agregar la salsa tomate, el kétchup y las aceitunas y cocinar por 8 minutos a temperatura baja. Agregar los espaguetis y los guisantes y cocinar 5 minutos más y listo. Al servir añadir el queso parmesano a gusto.