Espaguetis con pollo, setas y espinacas

Espaguetis con pollo, setas y espinacas

Ingredientes :

1/2 lb pecuga de pollo picadita y adobada
2 cdas aceite de oliva
2 dientes de ajo en lascas
1 diente de ajo machacado
1/4 tz vino blanco
1/4 lb espinaca picadita
8 setas mediana cortadas en lascas
2 cdas mantequilla
1/4 pqte Espaguetis hervidos
1/4 tz queso parmesano rallado a gusto
Orégano y sal a gusto

Procedimiento :

En un sartén a temperaturas altas Sofreír la pechuga de pollo picadita en aceite de oliva por 2 minutos. Agregar los ajos y cocinar hasta que se doren. Agregar vino y cocinar hasta que se reduzca a la mitad. Añadir espinaca zetas y mantequilla y cocinar 2 minutos. Cocinar 5 minutos y servir.

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