Coctel de frutas con dulce de leche y crema batida 0
Coctel de frutas con dulce de leche y crema batida
Ingredientes:
1 tz piña picadita
4 fresas picaditas
1 tz mango picadito
1 tz melocotón picadito
1 guineo mondado y picadito
1 cdta ron de coco (opcional)
Dulce de leche
1 lata leche condensada
Otra opción:
1/2 lata leche condensada
1 1/2 cda azúcar negra
1/2 cdta vainilla
Crema batida:
1 tz crema de leche
3 cdas azúcar 10x
1 cdta extracto de vainilla
Procedimiento:
Mezclar los primeros 6 ingredientes y guardar en la nevera. Poner a hervir la lata de leche condensada por 4 horas, al abrirla se habrá convertido en dulce de leche. La otra opción es cocinar la leche condensada con azúcar y vainilla a temperatura mediana por 20 minutos, moviendo constantemente para que no se pegue. Dejar enfriar y reservar. Batir la crema de leche con el azúcar a velocidad baja hasta que se incorpore, añadir vainilla y subir la velocidad de la batidora. Batir hasta formar la crema batida. Mezclar las frutas con el dulce de leche y sobre este colocar la crema batida.
Batida de desayuno con papaya 0
Batida de desayuno con papaya
Ingredientes:
1 1/2 tz papaya picadita
1/2 tz yogurt griego
1 cdta vainilla
1/2 cdta canela en polvo
1/4 tz avena instantánea
1/4 tz cereal de arroz (rice crispy)
2 sobrecitos de endulsante
2 tz leche baja en grasa
1 tz hielo
Procedimiento :
Moler todos los ingredientes en una licuadora completamente y servir.
Chocolate caliente con coco, licor de almendras y crema batida 0
Chocolate caliente con coco, licor de almendras y crema batida
Ingredientes:
1 tz leche de coco
1 tz crema de leche (heavy cream)
1 cdta extracto de vainilla
1 palito de canela
1 oz licor de almendras
1 oz licor de café
2 cdas chocolate en polvo sin azúcar
1 cda azúcar
½ tz marshmallow pequeñitos
Crema batida de almendras
½ tz crema de leche
1 cda azúcar 10 x
½ cdta extracto de almendras
Procedimiento:
En una olla agregar los primeros seis ingredientes y calentar a temperatura mediana por 2 minutos. Añadir el chocolate en polvo y el azúcar poco a poco moviendo constantemente. Cocinar por 8 minutos a temperatura baja. Añadir los marshmallows a gusto y decorar. Batir la crema de leche junto con el extracto de almendra hasta que se comience a solidificar y tornar espesa, agregar el azúcar 10x mientras se sigue batiendo poco a poco y continuar batiendo hasta formar la crema batida. Servir sobre el chocolate caliente y listo.
Crema batida (Whip Cream) 0
Crema batida (Whip Cream)
Ingredientes:
1 tz crema de leche (heavy cream)1 cda azúcar 10x
1 cdta extracto de vainilla
1/3 tz mango molido o (syrup chocolate, puré de guineo)
Procedimiento:
En un envase de acero inoxidable Batir todos los ingredientes constantemente hasta formar una crema espesa y listo.
